Category Archives for "Articles"

RECETTE BO BUN (Boeuf ou Vegan)

Vous êtes fan de Bo Bun ? Cette RECETTE BO BUN (Boeuf ou Vegan) est ma version simplifiée du Bo Bun traditionnel que l’on peut déguster au Vietnam. Mais c’est tout aussi savoureux :)) I/ Les ingrédients et où les trouver :  Les ingrédients ½ kg de Merlan de bœuf fermier – Pour 6 personnes […]

SIROP CITRON, recette vietnamienne pour renforcer le système immunitaire

Recette SIROP CITRON des grandes-mères Vietnamienne Depuis que les sirops contre la toux existent en pharmacie, nous avons délaissé les remèdes de nos grands-mères alors qu’elles sont pures, bonnes et surtout efficaces. J’aimerais partager avec vous une recette de sirop citron très simple, mais pleine de vitamine C, d’antioxydant et de nectar antiseptique ! Une […]

RECETTE DE PHO GA/ PHO CHAY, Soupe vietnamienne au poulet/ou végétarien au 5 épices et vermicelle de riz

Le Pho (Phở) est un plat Vietnamien reconnu pour stimuler le système immunitaire. Grâce aux épices et herbes médicinales qui réchauffent et nourrissent le corps et l’aide à se protéger contre le froid et lutter contre les rhumes. Mais c’est surtout, un délice envoutant et réconfortant dans lequel les saveurs des épices se marient à […]

Histoire et Légende du Thé du Vietnam

Notre légende de thé du Vietnam Le thé, sa culture existe au Vietnam depuis environ 4 mille ans mais elle est beaucoup moins connue que certaines autres grandes cultures du thé. Nous avons ainsi notre propre légende, singulière et différente des autres. Si en Chine l’histoire du thé a commencé autour de ses vertus médicinales. […]