Coffret épices : 8 épices Grands Crus du Vietnam

Avec ses saveurs épicés intenses, odorantes et réconfortantes, ce soigneux cadeau fascinera tendrement les top chefs de foyer.

Qu’y a-t-il dans ce coffret épice ?

• 1 panier en bambou fabriqué à la main du village artisanal au Vietnam.
• Collection complète des 8 boîtes d’épices Grand Cru du Vietnam de Nuage Sauvage. La boîte en métal constitue l’illusion d’un emballage cadeau de Noël délicat.
  • Épices pour soupe Pho : Ce mélange impeccable vous assure un vrai bouillon de Pho comme au Vietnam. 
  • Poivre sauvage : Son parfum d’agrume et son goût légèrement épicé feront sans doute progresser vos plats à un échelon supérieur.
  • Cardamome sauvage : Cette épice de couleur noire unique fait la fierté de la cuisine vietnamienne.
  • Clausena sauvage : Souvent méconnu dans la cuisine occidentale, Mac Mat ou Clausena Indica (famille des rutacées) est considéré comme roi des épices des minorités vietnamiennes.
  • Badiane Bio (anis étoilé) : Sa saveur s’entoure dans quelques mots : aigre-douce, un peu pimentée et parfumée.
  • Curcuma bio : Une épice bio par excellence, ici en morceaux séchés. Puissant et impeccablement coloré, le curcuma sera le parfait compagnon de vos plats. 
  • Cannelle bio : Notre cannelle bio fait allusion à une fée tendre, vivant dans les régions montagnardes du Vietnam et résistant aux conditions climatiques extrêmes.
  • Gingembre bio : Notre gingembre bio, issu de la cueillette sauvage certifiée, est là pour réveiller les sens et dorloter les papilles ! 
• 1 livret de recette vous suggère des idées de cuisine très simples et faciles à réaliser. Certaines sont inspirées de mes expériences et de savoureux souvenirs des plats de mon enfance au Vietnam. De cette inspiration et l’accumulation de connaissance des épices rares et uniques du Vietnam, je me permets de vous conseiller quelques idées et recettes et vous invite à vous amuser en créant vos propres plats avec nos épices d’exception. (Mots de Vân – fondatrice de Nuage Sauvage)