Atelier Dégustation : 6 couleurs de thés – 6 accords thés & mets

Découverte-Dégustation de 6 couleurs de thés du Vietnam et 6 accords thés & mets créatifs de Vân de Nuage Sauvage :

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞𝐬 𝐅𝐞́𝐞𝐬 – Fruit chérimolier

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐉𝐚𝐮𝐧𝐞 𝐂𝐚𝐨 𝐁𝐨 – ‘Bánh bột lọc’ ou Raviolis de tapioca aux crevettes et au porc

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐎𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐕𝐞𝐫𝐭 𝐓𝐚𝐦 𝐃𝐮𝐨𝐧𝐠 – Rouleaux printemps

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐕𝐞𝐫𝐭 𝐁𝐚𝐧 𝐋𝐢𝐞𝐧 – Gâteau au haricot mungo

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐇𝐨 𝐓𝐡𝐚𝐮 – Chocolat Marou 100% local vietnamien

🍵 𝐓𝐡𝐞́ 𝐏𝐮𝐞𝐫𝐡 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐮 𝟐𝟎𝟏𝟕 – ‘Bánh pía’ ou Gâteau au haricot mungo et durian

Tarif : 35 euros/personne

-10% pour 2 personnes => Saisir le code : COULEUR2

-20% pour 4 personnes => Saisir le code : COULEUR4

Places limitées : 8 personnes/séance

TEMPS D’INFUSION

100’ - 300’

DOSAGE

9g / 90cl

TEMPÉRATURE D’INFUSION

15°C

MOMENT DE LA JOURNÉE

Le matin et l’après - midi- sunshine

Vert, noir, blanc, jaune… Parmi ces couleurs de thés, préférez vous laquelle? Immergez-vous dans l’univers du thé et aussi découvrez la palette de couleurs de thés du Vietnam avec Vân de Nuage Sauvage, experte en assemblage de thé, à travers cet atelier dégustation du printemps 2022 🌸

🎨 Tout comme en peinture, les nuances de couleurs de thés sont très variés  : thé blanc, thé vert, thé jaune, thé oolong,… En participant à cet atelier, vous serez d’abord les artistes impliqués dans le voyage expérimental en compagnie de Vân pour découvrir les secrets cachés derrière chaque couleur de thé. Elle vous partagera ensuite le processus de fabrication des producteurs de thé du Vietnam pour obtenir ces différentes couleurs. Vous apprendrez aussi les techniques d’infusions traditionnelles vietnamiennes pour chaque thé, avant de les déguster dans les accords thés & mets créatifs et uniques de Vân.

Premièrement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞𝐬 𝐅𝐞́𝐞𝐬 – Fruit chérimolier

Deuxièmement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐉𝐚𝐮𝐧𝐞 𝐂𝐚𝐨 𝐁𝐨 – ‘Bánh bột lọc’ ou Raviolis de tapioca aux crevettes et au porc

Troisièmement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐎𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐕𝐞𝐫𝐭 𝐓𝐚𝐦 𝐃𝐮𝐨𝐧𝐠 – Rouleaux printemps

Quatrièmement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐕𝐞𝐫𝐭 𝐁𝐚𝐧 𝐋𝐢𝐞𝐧 – Gâteau au haricot mungo

Cinquièmement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐇𝐨 𝐓𝐡𝐚𝐮 – Chocolat Marou 100% local vietnamien

Dernièrement, 𝐓𝐡𝐞́ 𝐏𝐮𝐞𝐫𝐡 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐮 𝟐𝟎𝟏𝟕 – ‘Bánh pía’ ou Gâteau au haricot mungo et durian

Pendant que vous dégusterez ses harmonies colorées et impressionnantes, vous découvrirez également les règles d’un bon accord thés & mets et comprendrez pourquoi chaque plat sert chaque couleur de thé.

Voyagez vos papilles aux terroirs du Vietnam et ainsi embarquez avec nous pour un moment coloré, gourmand et unique !

  • Durée : 2h
  • Date et heure : 11h-13h le samedi 16 avril 2022 / 11h-13h le samedi 23 avril 2022
  • Tarif : 35€/personne
  • Lieu : Boutique de thé Trà Art, 34 bis Rue Bichat, 75010 Paris

[Sur réservation uniquement]

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Atelier Dégustation : 6 couleurs de thés – 6 accords thés & mets”

PEUT-ÊTRE QUE TU L'AIMERAS

AVIS GOOGLE NUAGE SAUVAGE

hadrien desmoulins
hadrien desmoulins
2024-03-04
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Bonne maison de thé vietnamienne avec de nombreuses variétés. Je recommande le Printemps à Dalat pour les amateurs d'abricot. À noter que les bulles thés se renouvellent chaque semaine. Et qu'en plus d'être réussi, ils ne sont point trop sucrés. Tout le monde n'a pas des goûts d'ados attardés.
Claude Cohen
Claude Cohen
2023-10-07
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Une ambiance très sereine Des thés très subtils et des épices originales Bravo Van Claude Cohen
Inès Prat (rose golden)
Inès Prat (rose golden)
2023-09-05
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Une gérante d'une douceur et gentillesse qui font du bien, passionnée par ses produits, une boutique absolument magnifique, une large collection de thés et quelques infusions dont les mélanges sont préparés avec soin, et pour couronner le tout, un bubble tea délicieux, frais, avec un vrai bon goût de thé ! Merci de partager avec nous une facette de cette belle culture vietnamienne ✨
Cynthia G
Cynthia G
2023-05-19
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Très bon bubble tea et très bon accueil 👏
Marie-Ange Chowdhury Hénin
Marie-Ange Chowdhury Hénin
2023-05-16
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Des thés purs et délicieux. Un réel bien être avec la dégustation des thés de Nuage sauvage. Un accueil très agréable de Nan qui connaît ses thés et infusions à merveille. Une personne très intéressante. Je traverse Paris pour aller en acheter quand je n'en n'ai plus.
josy remo
josy remo
2023-05-13
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Belle découverte faire une visite sur le site pour découvrir les vertus des différents thés
delphine lebeaux
delphine lebeaux
2023-03-21
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Je suis venue à l'atelier pour apprendre à faire un Bubble Tea, et j'ai passé un très bon moment. Van a une approche très complète du thé et a fait beaucoup de recherches pour nous apprendre à faire des Bubble Tea naturels. On goûte, on teste, on a beaucoup d'informations. Merci pour ce moment très calme et sympathique.
Anh NGUYEN VAN
Anh NGUYEN VAN
2023-03-18
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Cet endroit est génial. C'est un salon de thé vietnamien, les thés sont très bons, les personnes qui y travaillent sont adorables et passionnées. En plus de cela, leur thé est produit d'arbres à thé sauvages du nord du Vietnam (district de Bắc Hà), ils travaillent directement avec la coopérative des producteurs de thé locaux. Ces derniers sont en fait personnes issus d'ethnies minoritaires (Dzao), ce qui permet non seulement de les soutenir économiquement (les faire vivre en fait) ainsi que de sauvegarder l'écosystème de cette région très sauvage, qui est menacée par l'industrialisation. En plus ils organisent régulièrement des ateliers autour de la thématique du thé vietnamien ou encore des expos permettant de mettre en valeur des artistes du Vietnam.

No recently viewed products found.

Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continue shopping