Réalisez vos assemblages de thé vietnamien

Immergez-vous dans l’univers du thé vietnamien et réalisez vos propres assemblages de thé vietnamien unique adaptés à la fois à votre goût et à vos personnalités !

  • Durée : 2h
  • Date et heure : à choisir
  • Tarif : 60€/personne
  • Lieu : Boutique de thé Trà Art, 34 bis Rue Bichat, 75010 Paris
  • Métro 11 station Goncourt/République, Métro 3 station République ou Bus ligne 46 et 75
  • Sur réservation uniquement

Déroulement de l’atelier d’assemblage de thé vietnamien :

En premier temps, vous serez accueilli par l’équipe de Nuage Sauvage qui vous fera visiter ensuite la boutique.

Après, vous serez invité à prendre place pour une dégustation de thés vietnamiens.

Pendant la dégustation, Van partagera avec vous son histoire, ses expériences dans le marché de thé vietnamien.

Ensemble, nous discuterons le thé, ses spécificités  et les différences entre les aromatisations naturelle ou industrielle.

Vous passerez ensuite à la pratique : la Création et l’Assemblage de thés vietnamiens.

Au programme :

  • Thé vert Ban Lien Bio et Thé Noir Ban Lien Bio ;
  • Des épices provenant du Vietnam – gingembre Bio, cannelle Bio et citronnelle Bio;
  • Des fleurs séchées – rose de Damas Bio, pétales de fleurs d’Ylang Ylang, pétales de fleurs d’Osmanthus et des feuilles de Verveine.

Vous apprendrez d’abord les principes d’assemblage de thé vietnamien et celles d’aromatisation du thé en générale, ainsi les particularités de chaque parfum et chaque épice pour créer ensuite vos propres assemblages de thé uniques, adaptés à la fois à votre goût et à vos personnalités.

Vous pourrez composer à la fois un thé aux épices et aussi un thé aux fleurs.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos assemblages création (deux sachets de 50g), également un guide d’infusion pour toutes les couleurs de thé du Vietnam, et biensûr des connaissances sur l’assemblage de thé pour créer vous-même vos propres mélanges maison.

Additional information

Date

Samedi 14 janvier 2023, Samedi 4 février 2023, Samedi 11 février 2023, Samedi 4 mars 2023, Samedi 18 mars 2023, Samedi 25 mars 2023, Samedi 1 avril 2023

Reviews

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AVIS GOOGLE NUAGE SAUVAGE

hadrien desmoulins
hadrien desmoulins
2024-03-04
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Bonne maison de thé vietnamienne avec de nombreuses variétés. Je recommande le Printemps à Dalat pour les amateurs d'abricot. À noter que les bulles thés se renouvellent chaque semaine. Et qu'en plus d'être réussi, ils ne sont point trop sucrés. Tout le monde n'a pas des goûts d'ados attardés.
Claude Cohen
Claude Cohen
2023-10-07
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Une ambiance très sereine Des thés très subtils et des épices originales Bravo Van Claude Cohen
Inès Prat (rose golden)
Inès Prat (rose golden)
2023-09-05
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Une gérante d'une douceur et gentillesse qui font du bien, passionnée par ses produits, une boutique absolument magnifique, une large collection de thés et quelques infusions dont les mélanges sont préparés avec soin, et pour couronner le tout, un bubble tea délicieux, frais, avec un vrai bon goût de thé ! Merci de partager avec nous une facette de cette belle culture vietnamienne ✨
Cynthia G
Cynthia G
2023-05-19
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Très bon bubble tea et très bon accueil 👏
Marie-Ange Chowdhury Hénin
Marie-Ange Chowdhury Hénin
2023-05-16
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Des thés purs et délicieux. Un réel bien être avec la dégustation des thés de Nuage sauvage. Un accueil très agréable de Nan qui connaît ses thés et infusions à merveille. Une personne très intéressante. Je traverse Paris pour aller en acheter quand je n'en n'ai plus.
josy remo
josy remo
2023-05-13
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Belle découverte faire une visite sur le site pour découvrir les vertus des différents thés
delphine lebeaux
delphine lebeaux
2023-03-21
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Je suis venue à l'atelier pour apprendre à faire un Bubble Tea, et j'ai passé un très bon moment. Van a une approche très complète du thé et a fait beaucoup de recherches pour nous apprendre à faire des Bubble Tea naturels. On goûte, on teste, on a beaucoup d'informations. Merci pour ce moment très calme et sympathique.
Anh NGUYEN VAN
Anh NGUYEN VAN
2023-03-18
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Cet endroit est génial. C'est un salon de thé vietnamien, les thés sont très bons, les personnes qui y travaillent sont adorables et passionnées. En plus de cela, leur thé est produit d'arbres à thé sauvages du nord du Vietnam (district de Bắc Hà), ils travaillent directement avec la coopérative des producteurs de thé locaux. Ces derniers sont en fait personnes issus d'ethnies minoritaires (Dzao), ce qui permet non seulement de les soutenir économiquement (les faire vivre en fait) ainsi que de sauvegarder l'écosystème de cette région très sauvage, qui est menacée par l'industrialisation. En plus ils organisent régulièrement des ateliers autour de la thématique du thé vietnamien ou encore des expos permettant de mettre en valeur des artistes du Vietnam.

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