Thé Blanc Grand Cru Écaille de Dragon
Une Origine Draconique d’un thé du Vietnam
Le thé blanc grand cru Écailles de Dragon de Nuage Sauvage provient d’une ancienne variété de théier sauvage de forêt, nommée localement “Théier des Dragons”. Il pousse dans les hautes montagnes.
Selon les autochtones, la forme pointue des bourgeons et des feuilles, ainsi que leur couleur pourpre, évoquent les écailles d’un dragon. Dans les plus hautes montagnes, où les sommets déchirent les nuages et font face au soleil, se cachent les dragons se prélassant au soleil.
En outre, Écailles de Dragon proposons également le thé blanc Thé Blanc Des Fées Grand Cru, une autre variété exclusive pour les amateurs de thé fin.
Un Thé au Caractère Singulier et Unique
La Magie des Sommets: Une Adaptation Naturelle des Bourgeons Pourpres
Cette région subit les rayons de soleil tropical en haute altitude, ce qui conduit à la pigmentation pourpre des bourgeons. C’est une adaptation naturelle pour protéger les feuilles fragiles des rayons ultraviolets. Elle les protège également des agressions environnementales comme la lumière intense et les insectes.
Cette pigmentation est due à la présence d’anthocyane, un composé que l’on retrouve également dans des fruits de l’été comme la myrtille, la mûre, ou le litchi et ainsi des roses.
Une Symphonie de Saveurs
La croissance des Théiers de Dragon se déroule dans le climat rigoureux de la forêt tropicale chaude et humide. Cela donne naissance à une forte concentration d’anthocyane dans leurs feuilles.
Cela confère une richesse de saveurs inégalée. Dès le premier arôme, nous percevons clairement la saveur de litchi, suivie par des notes délicates de pétales de rose avec une douce arrière-goût. Ensuite, une légère acidité et une touche subtile de pamplemousse persistent, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Une Source de Bien-être Exceptionnelle
La forte concentration d’anthocyanes dans les feuilles du thé blanc Écailles de Dragon enrichit ses bienfaits pour la santé. Ces antioxydants puissants sont reconnus pour leurs effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. De plus, riche en minéraux et en substances bénéfiques, ce thé pur et exempt de pollution contribue à la réhydratation. Il renforce le système immunitaire et favorise la détente.
Préservation et Découverte
La variété des théiers sauvages d’où est issu le thé blanc grand cru Écailles de Dragon de Nuage Sauvage, est unique. Elle diffère des théiers sauvages Shan Neige et des théiers des Fées. Ces variétés sont également présentes dans la région montagneuse de Ha Giang au Vietnam.
Afin de préserver ces variétés uniques, il est nécessaire de prévenir tout risque de déforestation ou d’exploitation irresponsable. Pour cela, une véritable mission d’identification et de protection est nécessaire.
Découvrez le thé du Vietnam de Nuage Sauvage pour une expérience inoubliable.
Origine: Ha Giang, Vietnam
Altitude: 2000m
Saison des Récoltes: Fin l'hiver
Cueillette: Bourgeons
Variété de Plantes: Camellia sinensis (nom local théier de dragon)
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