Thé Noir Grand Cru Ho Thau

<span style=”font-weight: 400;”>Le thé noir Grand Cru Ho Thau est reconnu pour ses saveurs raffinées. Lauréat du Bronze Award AVPA en 2019, ce thé illustre l’excellence et le savoir-faire des producteurs de Ha Giang, une région montagneuse du nord du Vietnam. Découvrez pourquoi ce thé est si spécial et mérite une place de choix dans votre collection.

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Disponible en Click & Collecte : Commandez nos produits en ligne et retirez les gratuitement à Trà Art au 34bis rue Bichat, 75010 Paris.

Livraison Colissimo offerte en France dès 59€ d’achat

TEMPS D’INFUSION

3' - 4'

DOSAGE

3g / 30cl

TEMPÉRATURE D'INFUSION

95°C

MOMENT DE LA JOURNÉE

Le matin et l'après-midi

Thé Noir Grand Cru Ho Thau: Un Voyage Gustatif Unique

Une Histoire Ancestrale

Les habitants d’Ha Giang surnomment ce thé “Thé des Fées”, une allusion à une légende locale selon laquelle seules les fées pouvaient cueillir les bourgeons des théiers situés sur les plus hautes montagnes au printemps. Cette histoire poétique se retrouve dans chaque tasse de ce thé noir Grand Cru.

Une Cueillette Artisanale

Le Thé Noir Grand Cru Ho Thau provient de théiers sauvages, Camellia sinensis, également appelés “théiers des fées”. Ces arbres, indigènes et distincts des variétés hybrides, croissent à haute altitude dans un environnement pur, exempt de toute pollution. Leur système racinaire robuste et profond enrichit les bourgeons et les feuilles en nutriments et minéraux essentiels. La cueillette manuelle garantit la sélection des feuilles les plus précieuses, assurant ainsi une qualité et une pureté exceptionnelles.

Processus de Transformation de Thé noir Grand Cru: Oxydation Maîtrisée

Les feuilles de thé sont oxydées manuellement et partiellement, un processus délicat supervisé par notre producteur expérimenté. Son expertise permet de contrôler l’oxydation selon la météo, dotant le thé noir Ho Thau d’arômes et de saveurs uniques. Ce thé, souvent comparé à un thé oolong rouge, se distingue par son profil aromatique riche et complexe.

Une Symphonie de Saveurs de Thé noir Ho Thau

Le Thé Noir Grand Cru Ho Thau dévoile des notes complexes, à la fois miellées et cacaotées, avec des touches de sous-bois. Ces arômes évoquent l’environnement forestier d’où il provient. Chaque gorgée invite à explorer la richesse de son terroir. Doux et peu astringent, il offre une plénitude en bouche qui séduira les amateurs de thés fins.

En choisissant le Thé Noir Grand Cru Ho Thau, vous soutenez les communautés locales et contribuez à préserver une tradition millénaire. C’est une expérience qui enrichit les sens et l’esprit, un plaisir à savourer et à partager.

Origine: Ha Giang, Vietnam

Altitude: 2000m

Saison des Récoltes: Printemps

Cueillette: 1 bourgeon 2 feuilles

Variété de Plantes: Camellia sinensis (nom local théier des fées)

Producteur: Mr Menh

Additional information

Thé gram

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PEUT-ÊTRE QUE TU L'AIMERAS

AVIS GOOGLE NUAGE SAUVAGE

hadrien desmoulins
hadrien desmoulins
2024-03-04
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Bonne maison de thé vietnamienne avec de nombreuses variétés. Je recommande le Printemps à Dalat pour les amateurs d'abricot. À noter que les bulles thés se renouvellent chaque semaine. Et qu'en plus d'être réussi, ils ne sont point trop sucrés. Tout le monde n'a pas des goûts d'ados attardés.
Claude Cohen
Claude Cohen
2023-10-07
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Une ambiance très sereine Des thés très subtils et des épices originales Bravo Van Claude Cohen
Inès Prat (rose golden)
Inès Prat (rose golden)
2023-09-05
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Une gérante d'une douceur et gentillesse qui font du bien, passionnée par ses produits, une boutique absolument magnifique, une large collection de thés et quelques infusions dont les mélanges sont préparés avec soin, et pour couronner le tout, un bubble tea délicieux, frais, avec un vrai bon goût de thé ! Merci de partager avec nous une facette de cette belle culture vietnamienne ✨
Cynthia G
Cynthia G
2023-05-19
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Très bon bubble tea et très bon accueil 👏
Marie-Ange Chowdhury Hénin
Marie-Ange Chowdhury Hénin
2023-05-16
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Des thés purs et délicieux. Un réel bien être avec la dégustation des thés de Nuage sauvage. Un accueil très agréable de Nan qui connaît ses thés et infusions à merveille. Une personne très intéressante. Je traverse Paris pour aller en acheter quand je n'en n'ai plus.
josy remo
josy remo
2023-05-13
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Belle découverte faire une visite sur le site pour découvrir les vertus des différents thés
delphine lebeaux
delphine lebeaux
2023-03-21
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Je suis venue à l'atelier pour apprendre à faire un Bubble Tea, et j'ai passé un très bon moment. Van a une approche très complète du thé et a fait beaucoup de recherches pour nous apprendre à faire des Bubble Tea naturels. On goûte, on teste, on a beaucoup d'informations. Merci pour ce moment très calme et sympathique.
Anh NGUYEN VAN
Anh NGUYEN VAN
2023-03-18
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Cet endroit est génial. C'est un salon de thé vietnamien, les thés sont très bons, les personnes qui y travaillent sont adorables et passionnées. En plus de cela, leur thé est produit d'arbres à thé sauvages du nord du Vietnam (district de Bắc Hà), ils travaillent directement avec la coopérative des producteurs de thé locaux. Ces derniers sont en fait personnes issus d'ethnies minoritaires (Dzao), ce qui permet non seulement de les soutenir économiquement (les faire vivre en fait) ainsi que de sauvegarder l'écosystème de cette région très sauvage, qui est menacée par l'industrialisation. En plus ils organisent régulièrement des ateliers autour de la thématique du thé vietnamien ou encore des expos permettant de mettre en valeur des artistes du Vietnam.

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