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Thé Noir Séché au Soleil, Rare et Précieux – S023

4.00

Provenant des théiers sauvages des régions montagnardes nord-vietnamiennes, notre thé noir rare et précieux est séché naturellement au soleil. Des saveurs impressionnantes vous attendent dès la première gorgée !

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Description

Thé noir séché au soleil, rare et précieux

Ce thé noir est récolté à la main à partir des arbres Shan des montagnes les plus hautes de Ban Lien, à environ 2000m d’attitude. Particulièrement, celui-ci est issu d’un commerce équitable engagé et de l’agriculture paysanne. 

Nuage Sauvage a mis au point une méthode de fabrication unique et authentique. On expose les feuilles de thé au soleil après leur oxydation naturelle, ce qui apporte une vraie “odeur de soleil”. De là, notre thé noir possède une fine texture et une saveur très douce. On en produit ainsi en très petite quantité en raison du temps de séchage.


Note de dégustation

– Spécificités :

  • Couleur: noir
  • Origine : Ban Lien, Lao Cai, Vietnam. Ces régions montagnardes au Nord du Vietnam font partie des régions les plus isolées. Parmi 54 ethnies vietnamiennes, il existe des minorités de 3 ethnies Dao, Hmong, Tay qui y vivent. 
  • Saveur :  légèrement fruitée et sucrée, avec une liqueur souple et agréable

– Ingrédients : un bourgeon et une feuille de théiers 100% sauvages

– Méthode de production :

  • Fabrication manuelle
  • Mélange à la main, mi-oxydation naturelle, séchage au soleil pendant quelques jours.  

– Suggestion de préparation : 

– Bienfaits :

Au cours de la phase de transformation, notre thé noir est fermenté et oxydé, ce qui lui donne les bienfaits incontournables pour la santé. Riche en antioxydants et tanins, ce thé prévient des maladies cardiovasculaires et des problèmes digestifs.

– Label :

Ce thé noir ne peut pas encore acquérir le label bio en raison de la production en petite quantité. 

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Informations complémentaires

Poids 25 g
Paquet

100 gr, 50 gr

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