Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon

Le thé vert Ailes de Dragon, une création sensorielle inédite . Savourez la subtilité de ses saveurs de note litchi, rose et agrume et la richesse de son histoire.

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Livraison Colissimo offerte en France dès 59€ d’achat

TEMPS D’INFUSION

2'-3'

DOSAGE

3g/30cl

TEMPÉRATURE D’INFUSION

85°C

MOMENT DE LA JOURNÉE

Le matin et l'après-midi

Thé Vert Grand Cru Ailes de Dragon

Thé Vert Ailes de Dragon: Une Création Unique de Nuage Sauvage

Qu’est-ce que le Thé Vert Ailes de Dragon et Son Processus de Fabrication ?

Le thé vert Ailes de Dragon est une création unique de Nuage Sauvage, cueilli à partir des théiers sauvages Dragon, une variété rarissime trouvée dans les forêts du nord du Vietnam. Ce thé vert primeur, issu de la meilleure récolte manuelle, se distingue par ses saveurs subtilement frappantes et son profil inédit parmi les thés verts.

Origine Unique et Création Audacieuse

Notre thé grand cru Ailes de Dragon se distingue par son origine unique. Les bourgeons et feuilles sont sélectionnés à la main à partir des théiers sauvages Dragon, une variété rare résultant du croisement naturel entre le Camellia Sinensis et des arbres fruitiers dans la forêt du nord du Vietnam. Traditionnellement, les ethnies locales ne cueillent que les bourgeons de ce théier pour produire le thé blanc Écailles de Dragon. En 2020, Vân a proposé à M. Mềnh de créer un thé vert inimitable, donnant naissance au thé vert Grand Cru Ailes de Dragon. Ce thé, au profil si particulier, ne plaît pas au grand public mais ravit les connaisseurs.

Couleur et Pigments Naturels

Ce thé haut de gamme est remarquable par la teinte particulière de ses bourgeons et feuilles, due au pigment d’anthocyane présent dans de nombreux végétaux comme la myrtille, la mûre, la cerise, le raisin et les prunes. Cette couleur pourpre est le résultat de conditions de croissance en haute altitude, ajoutant une dimension visuelle unique à ce thé exceptionnel.

Symphonie des Saveurs

Dès la première gorgée, le thé vert Ailes de Dragon offre une note florale de rose et fruitée de litchi, plongeant le dégustateur dans un jardin floral exotique. Ce voyage sensoriel se poursuit avec des notes d’agrumes, particulièrement de pamplemousse, apportant une acidité piquante et une astringence unique. Ce profil inédit et audacieux diffère de tous les autres thés verts, rendant cette expérience de dégustation vraiment exceptionnelle.

Préservation et Protection de la Nature

Afin de préserver et d’honorer ce précieux théier, nous préparons une présentation à l’Association de protection de la nature et de l’environnement du Vietnam. Nuage Sauvage s’engage à guider les communautés locales pour récolter correctement et protéger les arbres forestiers du Vietnam, garantissant ainsi la pérennité de cette variété rare et précieuse.

Découvrez le thé du Vietnam de Nuage Sauvage pour une expérience inoubliable.

Origine: Ha Giang, Vietnam

Altitude: 2000m

Saison des Récoltes: Printemps

Cueillette: 1 bourgeon 2 feuilles

Variété de Plantes: Camellia sinensis (nom local théier de dragon)

Additional information

Thé gram

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PEUT-ÊTRE QUE TU L'AIMERAS

AVIS GOOGLE NUAGE SAUVAGE

hadrien desmoulins
hadrien desmoulins
2024-03-04
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Bonne maison de thé vietnamienne avec de nombreuses variétés. Je recommande le Printemps à Dalat pour les amateurs d'abricot. À noter que les bulles thés se renouvellent chaque semaine. Et qu'en plus d'être réussi, ils ne sont point trop sucrés. Tout le monde n'a pas des goûts d'ados attardés.
Claude Cohen
Claude Cohen
2023-10-07
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Une ambiance très sereine Des thés très subtils et des épices originales Bravo Van Claude Cohen
Inès Prat (rose golden)
Inès Prat (rose golden)
2023-09-05
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Une gérante d'une douceur et gentillesse qui font du bien, passionnée par ses produits, une boutique absolument magnifique, une large collection de thés et quelques infusions dont les mélanges sont préparés avec soin, et pour couronner le tout, un bubble tea délicieux, frais, avec un vrai bon goût de thé ! Merci de partager avec nous une facette de cette belle culture vietnamienne ✨
Cynthia G
Cynthia G
2023-05-19
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Très bon bubble tea et très bon accueil 👏
Marie-Ange Chowdhury Hénin
Marie-Ange Chowdhury Hénin
2023-05-16
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Des thés purs et délicieux. Un réel bien être avec la dégustation des thés de Nuage sauvage. Un accueil très agréable de Nan qui connaît ses thés et infusions à merveille. Une personne très intéressante. Je traverse Paris pour aller en acheter quand je n'en n'ai plus.
josy remo
josy remo
2023-05-13
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Belle découverte faire une visite sur le site pour découvrir les vertus des différents thés
delphine lebeaux
delphine lebeaux
2023-03-21
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Je suis venue à l'atelier pour apprendre à faire un Bubble Tea, et j'ai passé un très bon moment. Van a une approche très complète du thé et a fait beaucoup de recherches pour nous apprendre à faire des Bubble Tea naturels. On goûte, on teste, on a beaucoup d'informations. Merci pour ce moment très calme et sympathique.
Anh NGUYEN VAN
Anh NGUYEN VAN
2023-03-18
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Cet endroit est génial. C'est un salon de thé vietnamien, les thés sont très bons, les personnes qui y travaillent sont adorables et passionnées. En plus de cela, leur thé est produit d'arbres à thé sauvages du nord du Vietnam (district de Bắc Hà), ils travaillent directement avec la coopérative des producteurs de thé locaux. Ces derniers sont en fait personnes issus d'ethnies minoritaires (Dzao), ce qui permet non seulement de les soutenir économiquement (les faire vivre en fait) ainsi que de sauvegarder l'écosystème de cette région très sauvage, qui est menacée par l'industrialisation. En plus ils organisent régulièrement des ateliers autour de la thématique du thé vietnamien ou encore des expos permettant de mettre en valeur des artistes du Vietnam.

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