Thé à la Menthe Poivrée Bio et Equitable

Ce thé à la menthe est un mélange de feuilles de thé vert premium, bio et équitable, issu des grands théiers sauvages et centenaires des hautes montagnes isolées du nord Vietnam, avec de la menthe poivrée bio. La qualité supérieure du thé vert, ainsi que son caractère épicé, stimulant et rafraîchissant de la menthe poivrée rendent notre thé unique en son genre. Ce sera une redécouverte du thé à la menthe.

En effet, la menthe poivrée est bien différente de la menthe verte, autrement dit menthe Nanah, malgré leur famille commune. Alors que la menthe verte a un côté doux et suave, la menthe poivrée a un parfum plus relevé et plus froid. Cette branche de menthe est un croisement de la menthe aquatique et de la menthe verte. Plantée pour la première fois en Angleterre au XVIIIe siècle, elle s’appelle également menthe anglaise.

D’ailleurs, cette plante aromatique est reconnue en phytothérapie : son odeur, ses qualités gustatives et ses bienfaits ont des propriétés spécifiques. Son essence forte et mentholée dégage le nez. L’équilibre entre son essence épicée, stimulante et son goût rafraîchissant réconforte et réveille le corps et l’esprit.

À consommer chaud ou froid, selon votre humeur et la saison.

Une tasse chaude de thé à la menthe peut libérer votre respiration, lutter contre la congestion nasale. En période de canicule, une tasse de thé à la menthe froide infusée 24h dans le frigo, peut vous rafraîchir mieux que tout, grâce au pouvoir réfrigérant de la menthe poivrée.

C’est pour ces raisons que j’ai choisi de composer ce mélange à la menthe poivrée. Toujours dans l’objectif de vous emmener vers de nouvelles sensations gustatives, en pensant à votre bien-être.

Notes de dégustation

– Spécificités : 

• Cueillette : Cueillette impériale.
• Caractère :  Texture lisse et rafraîchissante. Goût bien équilibré entre épicé et fraîche avec une saveur légèrement sucrée et peu astringente.
• Origine du thé : Ban Lien, Lao Cai, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dzao, Hmong, Tay (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam).
• Attitude : à partir de 1200 m.
• Producteur : Coopérative équitable Ban Lien .

– Ingrédients :

Thé vert naturel en feuilles entières, menthe poivrée 100% bio et équitable.

– Méthode de production :

• Thé torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique.
• Mélange 100% manuel et artisanal, afin de conserver les arômes authentiques des ingrédients naturels.

– Suggestion de préparation : 

Infuser avec de l’eau à 85°C pendant 3-4 minutes. Utiliser 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé de 30ml. (10 infusions possibles)

Si vous êtes intéressé, découvrez notre guide d’infusion de chaque famille de thé ici 

– Conseil d’utilisation :

Ce thé à la menthe peut aussi être dégusté froid après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.

– Bienfaits :

• Agir contre les nausées, le mal des transports et les migraines.
• Tonifier et stimuler le cœur.
• Faciliter la digestion.
• Décongestionner les sinus.
• Rafraîchir.
• Être anti-inflammatoire urinaire et intestinal.

– Label: 

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