NUAGE SAUVAGE - Thé des cimes

Thé Vert Shan Ha Giang

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Ce thé vert jasmin se compose du thé vert premium et des fleurs de jasmin fraîches. Avec la méthode de double torréfaction et l’utilisation des fleurs fraîches, notre produit vous garantit un parfum envoûtant ainsi qu’une saveur longue en bouche.

Disponible en Click & Collecte : Commandez nos produits en ligne et retirez les gratuitement à Trà Art au 34bis rue Bichat, 75010 Paris.

Livraison Colissimo offerte en France dès 59€ d’achat

TEMPS D’INFUSION

2'-3'

DOSAGE

3g/30cl

TEMPÉRATURE D’INFUSION

75°C

MOMENT DE LA JOURNÉE

Le matin et l'après-midi

Thé vert Grand Cru Shan Ha Giang – Édition Limitée

Ce thé vert grand cru unique est cueilli lors d’un jour ensoleillé, après une bruine au début du printemps. Choisi minutieusement par Nuage Sauvage à partir des arbres Shan les plus anciens de Ha Giang, celui-ci se distingue des autres thés par sa méthode de production.

forêt de théiers Thé sans pesticide

Chaque année, Vân retourne au Vietnam pour visiter la région de production, afin de contribuer à la fabrication des lots spéciaux de thé et à l’amélioration de leur qualité. Et ce printemps 2020, elle a passé particulièrement beaucoup de temps avec notre producteur M. Mềnh pour sélectionner directement ce lot de thé d’exception. Alors, nous vous rassurons qu’il n’y aura pas d’autres produits de meilleure qualité.

Son arrière-goût inoubliable fait de ce thé rare un vent frais de printemps. Délicat comme une fleur au parfum doux avec beaucoup de fraîcheur. Sentez-vous la saveur succulente des feuilles printanières avec les gouttes de rosée du matin et les légères averses. Un vrai délice !

Notes de dégustation

– Spécificités : 

  • Couleur: vert
  • Origine : Ha Giang, Vietnam
  • Odeur : légèrement parfumé, frais comme une feuille fraîche mouillée de rosée
  • Saveur : Avec une température de séchage minimale, notre nouvelle méthode par rapport à production traditionnelle du thé vert apporte des résultats merveilleux. Les feuilles sont plus vertes. Les ailes ne sont pas trop cassantes. Le goût est beaucoup plus léger et pur. Ce thé laisse en bouche un très long arrière-goût et une saveur florale.

– Ingrédients :

Des bourgeons et des jeunes feuilles des théiers Shan les plus vieux de Ha Giang

– Méthode de production :

  • Un thé vert fabriqué à partir d’une recette particulière et de techniques de torréfaction au plus bas degré de température pour garder la fraîcheur des feuilles.

– Suggestion de préparation : 

Infuser avec de l’eau à 75°C pendant 2-3 minutes. 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé 30cl

Cliquez ici pour découvrir notre guide d’infusion de chaque famille de thé au détail.

– Conseil d’utilisation :

Elle se boit aussi bien chaud que froid, à n’importe quel moment de la journée. Nous vous recommandons de déguster une tasse de thé pour démarrer une journée en fraîcheur !

– Bienfaits :

  • Après des vacances d’hiver, elles absorbent les meilleurs nutriments du sol fertile au printemps. Ce thé vert primeur est pourvu d’une saveur subtile et de vertus reconnues : anti-infectieuse, anti-bactérienne, antifongique et anti-parasitaire.

– Label : 

Ce thé vert grand cru ne peut pas encore acquérir le label bio en raison de la production en petite quantité.

Informations complémentaires

Thé gram

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