Découvrez l’art du Pu’erh au Vietnam : mythe ou réalité ?
Le mot ‘Pu’erh au Vietnam’ doit être étrange pour quelqu’un. Le mot ‘Pu’erh’ évoque immédiatement la Chine, le Yunnan, les galettes de thé sombres et parfumées que l’on fait vieillir pendant des années. Mais peu savent qu’au nord du Vietnam, dans les montagnes de Hà Giang ou de Yên Bái, pousse le même arbre à […]
L’histoire du Calendrier de l’Avent – vue par Nuage Sauvage: entre foi, patience et poésie du thé
Qu’est-ce que le Calendrier de l’Avent, au-delà des chocolats et des cadeaux ? Avant d’être un objet de commerce ou une coutume décorative, le Calendrier de l’Avent est né d’un geste de foi et d’amour. Au XIXᵉ siècle, dans une petite ville d’Allemagne, une mère confectionna pour son fils un coffret de vingt-quatre cases, chacune […]