Thé vert cannelle Réveil à Saigon

Un doux réveil exotique !

Ce thé vert cannelle est un mélange de thé vert premium, issu des grands théiers sauvages des hautes montagnes isolées du Nord Vietnam, avec de la cannelle et du thym citron bio-équitable.

Toujours inspirée de la gastronomie vietnamienne, j’ai choisi la cannelle pour créer ce mélange. La cannelle est ensuite connue comme un des ingrédients indispensables pour le “Pho”, la fameuse soupe vietnamienne.

Et comme toujours, c’est du mélange des vrais ingrédients naturels, sans aucun additif, ni arôme artificiel, ni huiles essentielles. Ce thé vert cannelle vous offre non seulement le goût, mais aussi de la saveur gustative et les bienfaits que toutes ces plantes naturelles, considérées comme plantes médicinales.

Ce thé vert cannelle thym citron est alors créé pour un équilibre parfait entre l’odeur, la saveur et les bienfaits. A en consommer pour bien se réveiller en douceur le matin ou se détendre à la fin de la journée.

Notes de dégustation

– Spécificités : 

• Cueillette : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon)
• Caractère : Équilibré avec un arrière-goût épicé, réchauffant de la cannelle et la fraîcheur végétale du thym citron et du thé vert. Saveur naturelle sucrée grâce à la cannelle. Peu astringente.
• Origine : Ban Lien, Lao Cao, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font partie des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay, appartiennent aux 54 ethnies vivant au Vietnam.
• Altitude : à partir de 1200 m.
• Producteur :  Ban Lien.

– Ingrédients :

Thé vert, cannelle, thym-citron : tout est issu de l’agriculture bio et équitable.

– Méthode de production :

• Thé torréfié à la vapeur, puis au plaque chaud électrique
• Mélange d’une façon 100% manuelle et artisanale afin de conserver les meilleurs arômes naturels des ingrédients authentiques.

– Suggestion de préparation : 

Infuser avec de l’eau à 85°C pendant 2-3 minutes. Utiliser 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé de 30cl.

Cliquez ici pour découvrir notre guide d’infusion de chaque famille de thé au détail.

– Conseil d’utilisation :

• Ce thé vert cannelle peut aussi être dégusté après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.

– Bienfaits :

• Calmer les brûlures d’estomac, lutter contre les problèmes de digestion et les maux intestinaux.
• Réduire Cholestérol et prévenir le diabète.
• Prévenir le cancer et accélérer le processus de régénération des cellules. Comme le Gingembre, la Cannelle est connue pour l’effet antioxydant .
• Renforcer le système immunitaire grâce à leurs propriétés antimicrobiennes, antiseptiques et anti-inflammatoires.

Pourquoi boire ce thé cannelle en hiver ?

Pour les nombreux bienfaits de la cannelle et du thym citron, remarquablement est renforcé du système immunitaire.
L’odeur à la fois chaleureuse et discrète de la cannelle, avec le parfum épicé du thym citron, nous réchauffe.
Saveur naturellement sucrée de la cannelle apporte une source d’énergie positive.

Et en belle saison, comment en boire ?

A conseiller en consommer froid pendant les grands jours de canicule. A savoir d’une infusion avec de l’eau ambiante , puis laisser reposer dans le frigo pendant 24h.

La fraîcheur du thé vert premium et du thym citron détend l’esprit et le corps. L’infusion froide et lente va extraire au maximum tous les minéraux et huiles essentiels de ce thé cannelle. Cela nous offre en plus les saveurs le plus délicate. L’arrière goût est long en bouche et prononce un équilibre parfait entre la saveur sucrée, végétale du thé vert et thym citron et légèrement épicée de la cannelle.

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