NUAGE SAUVAGE - Thé des cimes

Réalisez vos assemblages de thé vietnamien

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Immergez-vous dans l’univers du thé vietnamien et réalisez vos propres assemblages de thé vietnamien unique adaptés à la fois à votre goût et à vos personnalités !

  • Durée : 2h
  • Date et heure : à choisir
  • Tarif : 60€/personne
  • Lieu : Boutique de thé Trà Art, 34 bis Rue Bichat, 75010 Paris
  • Métro 11 station Goncourt/République, Métro 3 station République ou Bus ligne 46 et 75
  • Sur réservation uniquement

Déroulement de l’atelier d’assemblage de thé vietnamien :

En premier temps, vous serez accueilli par l’équipe de Nuage Sauvage qui vous fera visiter ensuite la boutique.

Après, vous serez invité à prendre place pour une dégustation de thés vietnamiens.

Pendant la dégustation, Van partagera avec vous son histoire, ses expériences dans le marché de thé vietnamien.

Ensemble, nous discuterons le thé, ses spécificités  et les différences entre les aromatisations naturelle ou industrielle.

Vous passerez ensuite à la pratique : la Création et l’Assemblage de thés vietnamiens.

Au programme :

  • Thé vert Ban Lien Bio et Thé Noir Ban Lien Bio ;
  • Des épices provenant du Vietnam – gingembre Bio, cannelle Bio et citronnelle Bio;
  • Des fleurs séchées – rose de Damas Bio, pétales de fleurs d’Ylang Ylang, pétales de fleurs d’Osmanthus et des feuilles de Verveine.

Vous apprendrez les principes d’assemblage de thé vietnamien et celles d’aromatisation du thé en générale, ainsi les particularités de chaque parfum et chaque épice pour créer ensuite vos propres assemblages de thé uniques, adaptés à la fois à votre goût et à vos personnalités.

Vous pourrez composer à la fois un thé aux épices et un thé aux fleurs.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos assemblages création (deux sachets de 50g), un guide d’infusion pour toutes les couleurs de thé du Vietnam, et des connaissances sur l’assemblage de thé pour créer vous-même vos propres mélanges maison.

Informations complémentaires

Date

Samedi 14 janvier 2023, Samedi 4 février 2023, Samedi 11 février 2023, Samedi 4 mars 2023, Samedi 18 mars 2023, Samedi 25 mars 2023, Samedi 1 avril 2023

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