Régalez vos papilles avec le dessert à base de haricot mungo du Vietnam !

Vous cherchez une idée du dessert vietnamien pour accompagner votre dégustation de thé ? Ou seulement pour répondre à votre plaisir gustatif ou votre coup de coeur au haricot mungo ? Ce dessert ne vous déplaira pas.

Le Gâteau de haricot mungo est un dessert traditionnel de Haiduong, une ville à 60km de Hanoi. Ce gâteau de forme de petits cubes a connu une longue histoire dès le début du 20ème siècle. Bao Dai – le dernier empereur du Vietnam a donné à cette gourmandise son sceau impérial du dragon doré grâce à son goût merveilleux. Les producteurs locaux gardent avec fierté le symbole du dragon sur les emballages comme un signe de confiance. Cette gourmandise est donc devenu un souvenir à ne pas manquer lors de tout passage à cette ville à l’est de la capitale.

La texture sablonneuse en harmonie avec le parfum séduisant de haricot mungo grillé vous offrent une expérience gastronomique délicate. Le goût légèrement sucré de ce gâteau authentique accompagnera subtilement le caractère peu astringent du thé vert.

Avec le temps, on a adapté la recette en créant de nouvelle saveur moderne telle est le goût de matcha.

Notes de dégustation du gâteau de haricot mungo gout nature

– Ingrédients :

Haricot mungo, sucre, huile végétale

– L’origine du produit :

Nous avons sélectionné la meilleure marque du Vietnam par la qualité d’ingrédients naturels, sans aucun arôme artificiel.

– Contenant :

Tablette en papier kraft de cinq petites barres. Poids net : 150 gr

– Suggestion de dégustation : 

À déguster avec du thé vert pour faire résonner la saveur “rizière” et légèrement beurrée du gâteau. Parfait pour un dessert ou lors d’une retrouvaille amicale.