Trung Thu, appelée en français Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune, est l’une des célébrations les plus importantes du Vietnam, juste après le Têt. C’est un moment de réunion familiale, de gratitude envers les aînés et d’espoir pour la génération future. Sous la pleine lune d’automne, familles et amis se retrouvent pour partager des gâteaux de lune et du thé, offrir des cadeaux, allumer des lanternes et assister à la danse du lion. 🌿
À Paris, Trà Art perpétue cette tradition avec un Atelier spécial Trung Thu, le lundi 6 octobre 2025 (19h30–22h): dégustation de thés vietnamiens, accords avec gâteaux de lune artisanaux, danse du lion (Múa Lân Sư Tử) et marche conviviale dans le quartier.
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Au Vietnam, Trung Thu est bien plus qu’une simple fête de saison :
Piété filiale (báo hiếu) et gratitude envers les parents et grands-parents
Fête des enfants, équivalent vietnamien de Noël
Symbole du cycle de la vie : la lune décroît puis redevient pleine
Célébration de l’équilibre entre nature, êtres humains et cosmos
Un mois avant la fête, les Vietnamiens achètent gâteaux et thés pour les offrir à la famille, aux enseignants et aux proches. Le soir du Trung Thu, toute la famille se réunit pour partager un plateau de fruits, couper les gâteaux et boire du thé sous la lune.
Sources: Internet
Le gâteau de lune (bánh trung thu) est l’emblème culinaire de cette fête. Sa forme ronde rappelle la pleine lune, symbole de réunion familiale et de plénitude. Le partager en parts égales exprime le lien indissoluble de la famille.
Métaphore : la croûte représente la lune, le cœur symbolise la terre et la nature. Ensemble, ils figurent l’union entre la lune, la terre et l’humanité.
Chez Trà Art, découvrez notre collection artisanale de gâteaux faits main:
Gâteau de lune haricot mungo, gingembre et noix de coco
Gâteau de lune taro et beurre
Gâteau de lune chocolat
Gâteau de lune haricot mungo et sésame noir
Gâteau de lune banane, cacahuète et noix de coco
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La Fête de la Mi-Automne est également célébrée en Chine (Zhong Qiu Jie).
Similarités:
Même date (15e jour du 8e mois lunaire)
Symbolisme de la lune et de la réunion
Gâteaux de lune, lanternes, observation de la lune
Différences:
Vietnam : accent sur les enfants, danse du lion et consommation de thé
Chine : légendes de Chang’e et du lapin de jade, mets saisonniers (crabe poilu), dimension corporative des cadeaux
Corée du Sud – Chuseok : fête des moissons, rituels ancestraux (charye), dégustation de songpyeon
Japon – Tsukimi : « contempler la lune », offrandes de dango et herbes susuki, mythe du lapin
Singapour & Malaisie : festivals de lanternes, concerts et dégustations
Taïwan, Hong Kong, Macao : défilés urbains, feux d’artifice et gâteaux
Chaque pays exprime à sa manière une langue commune de la lune, adaptée à ses traditions.
Pourquoi la date change-t-elle chaque année ?
Parce que Trung Thu suit le calendrier lunaire et lunisolaire :
Le mois est basé sur le cycle de la lune (29–30 jours)
L’année s’ajuste au cycle solaire (~365 jours) avec des mois intercalaires
Ainsi, Trung Thu tombe toujours à la pleine lune du 8e mois lunaire, généralement en septembre ou octobre.
Au Vietnam, offrir gâteaux et thé est un geste de reconnaissance. Le soir du Trung Thu :
Les parents coupent le gâteau et le partagent avec les enfants
Les enfants portent des lanternes, assistent à la danse du lion
Le thé (comme le Thé noir jasmin ou le Thé vert aux fleurs pamplemoussiers) accompagne parfaitement les gâteaux
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Trung Thu incarne une philosophie vietnamienne :
Les parents et grands-parents se sacrifient pour les enfants
Les enfants expriment leur gratitude envers leurs aînés
Ensemble, ils forment un cercle éternel qui relie famille, nature, terre et cosmos
En 2025, Trà Art vous invite à vivre cette fête à Paris:
Atelier unique le 6 octobre 2025: dégustation de thés, gâteaux artisanaux, danse du lion et lanternes
Gâteaux de lune artisanaux faits main, disponibles en précommande et retrait boutique
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