NUAGE SAUVAGE - Thé des cimes
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Recette Thé Cocktail

♥ Voulez-vous savourer nos thés autrement ?  Découvrez notre Recette Thé Cocktail pour une fête inoubliable et expérimentée. Osez-vous une nouvelle boisson de fête ! Voici quelques idées :  Thé noir Hanoi Breakfast  et Liqueur COINTREAU. (Recette pour 10 cocktail de 150-170ml) Hanoi Breakfast 80ml Liqueur Cointreau 40ml Badoit intense 40ml Infusez notre thé noir Hanoi Breakfast beaucoup plus corsé que d'habitudes : Tripler le temps d'infusion et le quantité du thé : 25 g de thé pour infuser 1l d'eau pendant une demi heure à l'eau 95°C. Puis placé dans le frigo au moins pendant 24H. Verser de 80ml de ce thé dans une flûte de champagne, puis ajouter 40ml de liqueur Cointreau. A la fin, rajouter soit des glaçons ou soit du baboit intense. Personnellement, je préfère du baboit, car, le coté gazeux est plus festive ! Cette recette Thé cocktail a un profil agrumes,  corsé, à la fois gourmandeet floral avec une pointe de citron et orange.  légèrement sucré grâce , et plus spécifiquement une liqueur triple sec. Le zeste de citron dans le thé noir Hanoi Breakfast se marie parfaitement avec coté argumes à liqueur Cointreau,un spiritueux à base d'écorces d'oranges douces et amères [caption id="attachment_6349" align="alignnone" width="500"] Recette Thé Cocktail[/caption] https://www.youtube.com/watch?v=Cn96uMAEakw [caption id="attachment_6350" align="alignnone" width="500"] Recette Thé Cocktail[/caption] Thé Blanc Ecaille de dragon et Whisky Jack Daniel's Tennessee honey. (Recette pour 10 cocktail de 150-170ml) Thé blanc Ecaille de dragon 80ml Whisky 40ml Badoit intense 40ml Infusez notre thé blanc beaucoup plus corsé que d'habitudes : Tripler le temps d'infusion et le quantité du thé : 25 g de thé pour infuser 1l d'eau pendant une heure à l'eau 85°C. Puis placé dans le frigo au moins pendant 24H. Verser de 80ml de ce thé dans une flûte de champagne, puis ajouter 40ml de whisky. A la fin, rajouter 40ml du baboit intense bien frais Le note de litchi se trouve naturellement dans le thé blanc, se marie parfaitement avec le note tourbé et miel du Whisky Jack Daniel. Vous pouvez maintenant créer vos propre cocktail selon votre gout, le seul secret c'est de trouver un accord peut bien partir ensemble ! Expérimentez-vous ! Par exemple, ma dernière essaie est Thé vert jasmin avec l'alcool de riz! Bonne fêtes !!!   

2 mois depuis

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Recette du Thé infusé à froid

Savez-vous que l’une des plus grandes tendances de consommation de thé pendant la saison estivale est le thé infusé à froid ? Il s’agit d’une nouvelle méthode alternative d’infusion du thé dans l’eau à température ambiante convenant parfaitement à la chaleur de l’été. Différente de la méthode classique d’infusion à chaud, l’infusion à froid du thé est une autre façon d’extraire le goût des feuilles de thé. Le processus d’infusion à froid est plus long et plus lent pour que le goût et la saveur du thé libèrent lentement, ce qui donne un thé froid doux laissant l’amertume derrière. Découvrez maintenant la recette du thé infusé à froid avec Nuage Sauvage ! Étape 1 : Préparation des ingrédients Le thé infusé à froid se prépare avec tous types de thés grand cru de Nuage Sauvage, selon votre gout  : Blanc Des Fées, Ha Noi Breakfast, Voix Libre, Thé noir Ho Thau, Thé vert Shan Ha Giang. Une bouteille en verre L’eau à température ambiante (18 °C environ ) Étape 2 : Préparation de l’infusion Il suffit de faire infuser les feuilles de thé dans la bouteille avec l’eau à température ambiante pendant 1 à 2 heures dehors, puis la laisser dans le frigo pendant quelques jours (3 à 5 jours) . Les feuilles de thé peuvent rester dans l’eau froide, et il n’y aucun risque que l’infusion soit trop amer, car le froid va bloquer le théine dans les feuilles de thé. Mais toutes les saveurs seront bien retirées avec le temps d’infusions très long. Étape 3 : Dégustation  Après avoir réalisé l’infusion du thé à froid, il n’est pas nécessaire d’ajouter des glaçons. Servez directement votre thé infusé en carafe et dégustez ! Pour plus d’informations concernant les recettes de thé froid ou glacé, rendez-vous à la boutique Trà-Art.

2 mois depuis

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Les bienfaits du thé Pu-erh

5 Raisons pourquoi vous devriez ajouter le thé Pu-erh dans votre liste des thés préférés!!! Si vous avez un goût du thé, vous êtes certainement familier avec le concept du thé vert, thé noir, thé oolong ou du matcha, etc. Mais que savez-vous du thé Pu-erh? Depuis une décennie, le thé Pu-erh a vu sa notoriété exploser à travers du monde pour son originalité, sa saveur extraordinaire et ses bienfaits médicinales. Alors, quelle est son origine? Ses vertus? Lire la suite pour en savoir plus! (suite…)

2 mois depuis

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Histoire et Légende du Thé du Vietnam

Notre légende de thé du Vietnam Le thé, sa culture existe au Vietnam depuis environ 4 mille ans mais elle est beaucoup moins connue que certaines autres grandes cultures du thé. Nous avons ainsi notre propre légende, singulière et différente des autres. Si en Chine l’histoire du thé a commencé autour de ses vertus médicinales. Si en Inde, son histoire est associée à la quête spirituelle du Bouddha. Au Vietnam, cela a commencé par une histoire d’amour... Il y a très longtemps, lors d’un voyage hors du palais interdit, la princesse Mi Nuong fit une balade au bord d’une rivière et entendit les magnifiques mélodies à la flûte d’un jeune pécheur Truong Chi. Le musique du jeune Pêcheur était tellement belle que la princesse en est tombée amoureuse. De son côté, le musicien-pêcheur succomba à la beauté splendide et à la pureté de l’âme de la tendre princesse. De retour au palais, la princesse n’a cessé de penser à lui et refusa toutes autres rencontres. Le roi, par crainte du courroux de l’empereur, le père de la princesse, décida de condamner le jeune pêcheur à mort. Version Vietnamienne de Roméo & Juliette La mort ne sépara pas le couple. Le corps de Truong Chi se transforma en pierre et la princesse se transforma en un jeune arbre, un théier, qui poussa à côté de la pierre. Depuis lors, les feuilles de cet arbre donne une boisson délicieuse, qui détend et soigne l’esprit. La pierre quant à elle est utilisée pour sculpter les tasses dans lesquelles on boit le thé. Une belle légende, une belle histoire d’amour, aussi émouvante et dramatique que celle de Roméo et Juliette n'est ce pas ? Mais dans une version vietnamienne, pleine de théine :-) Nuage Sauvage est heureux de vous apporter des thés des théiers sauvages et centenaires du Vietnam, et souhaite que leurs saveurs subtiles et envoûtantes apportent longévité et fidélité à notre amour dans notre couple, à notre amour pour le monde et la nature.  

2 mois depuis

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Les méthodes d’infusion pour chaque thé

Comment préparer nos thés Nuage Sauvage pour tirer leur meilleur . Expérimentez vous les thés froids ainsi que chaud pour ces vacances . Télécharger le fichier ci-dessous pour plus de détail de chaque méthode infusion pour chaque famille de thé. Bonne dégustation ! Télécharger ici Vous découvrirez les méthodes d’infuser de chaque type de thé en cliquant au lien ci-dessous et en choisissant le produit désiré ​Découvrir plus

2 mois depuis

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