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Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
Le Thé Vert Fleur de Pamplemoussier est un exemple remarquable de l’héritage du thé du Vietnam. Ce thé fleuri, bien que moins connu que le thé au lotus ou au jasmin, se distingue par la rareté et l’essence unique de ses fleurs. Cultivé dans les jardins de Nuage Sauvage, il représente la fierté de la culture des thés fleuris vietnamiens. La culture des fleurs de pamplemoussiers est très rare, et leur saison de floraison est courte, ne durant que 3 à 4 semaines à la fin de l’hiver. Les agriculteurs préfèrent souvent conserver leurs fleurs pour obtenir des fruits de pamplemousse, rendant ce thé encore plus précieux.
Issu des théiers Shan les plus vieux de la région montagneuse de Ban Lien au Vietnam, le Thé Vert Fleur de Pamplemoussier est une fierté. C’est également un produit phare de Nuage Sauvage. Cette fierté a été renforcée par cinq ans de recherche de sources organiques. Avec l’aide des producteurs de la coopérative Ban Lien, nous avons réussi à cultiver un jardin de pamplemoussiers en permaculture sans pesticide.
La récolte de printemps du thé vert Shan premium de haute montagne est envoyée à Hanam, aux jardins des pamplemoussiers. Elle arrive en mars, pendant la saison de floraison. Un demi-kilo de fleurs fraîches est nécessaire pour parfumer 1 kg de thé vert Ban Lien. Le maître de parfum macère les fleurs et le thé en pile pendant des heures. Il remue ensuite cette pile pour l’aérer. Cela permet d’éviter que la chaleur et l’humidité des fleurs fraîches ne développent une mauvaise oxydation.
Une fois que le thé a imprégné le parfum des fleurs, le maître torréfie et sèche l’ensemble du thé et des fleurs. À la fin, les fleurs sont retirées à la main. Ce processus méticuleux garantit un parfum envoûtant et chaleureux avec une texture onctueuse. Il offre un véritable voyage méditatif à chaque gorgée.
Bien que certaines notes rappellent le thé vert au jasmin, le thé vert Fleur de Pamplemoussier révèle des expériences sensorielles différentes. Il offre un parfum des fleurs d’oranger et une note vanillée en arrière-goût, créant une expérience irrésistible.
Vous pouvez aussi consulter notre produit Thé Noir Fleur de Pamplemoussier pour une autre expérience raffinée de thé du Vietnam.
Thé gram | Échantillon 5g, Boîte 50g, Sachet 50g, Sachet 100g, Boîte100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Le thé noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
Savourez la délicatesse de ses arômes floraux et la richesse de son histoire. On y trouve des notes d’amande verte et d’umami, créant une harmonie parfaite en bouche.
Thé vert Shan Ban Lien Bio, cannelle, thym-citron
Un Voyage Sensoriel
Le thé vert fumé est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un voyage sensoriel vers la région de Hoang Su Phi. Chaque gorgée renvoie aux souvenirs des cuisines traditionnelles, des repas délicieux et de l’hospitalité des familles de Ha Giang. Détendez-vous et dégustez la fumée avec notre thé vert fumé, pour une expérience authentique et mémorable.
Thé vert Shan Ban Lien Bio, gingembre, citronnelle.
Une touche subtile de citronnelle avec une note épicée de gingembre
Thé vert Chaleur Humaine de Nuage Sauvage convient véritablement à vos attentes avec sa combinaison du thé vert avec du gingembre et de la citronnelle.
En raison des conditions de vie rigoureuses, ces bourgeons développent une teinte protectrice contre leur environnement. Cela offre une explosion pour vos papilles et vos sens, avec une diversité de saveurs florales et fruitées très prononcées.
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