Thé Puerh – Thé Sombre Sauvage Vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare thé Puerh sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Les notes boisées, terreuses, sucrées, de végétales cuites et légèrement de whisky tourbé se marient parfaitement dans votre tasse.
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3' - 5'
3g / 30cl
100°C
Le matin et l'après-midi
Le Thé Puerh Cuit 2017, également appelé thé fermenté, thé sombre ou encore thé puerh cuit, est une perle rare du Vietnam. Ce thé unique est produit par un processus de fermentation rapide et complet. Les feuilles de thé sont roulées pour libérer les enzymes, puis soumises à une fermentation délicate. Dans leur état humide et naturellement chaud dû au roulage, elles sont empilées en grandes piles.
Les micro-organismes se développent grâce à l’humidité et la chaleur de ces piles de thé. Pour obtenir un thé fermenté de qualité, la fermentation doit durer de 4 à 6 mois, avec des retournements fréquents pour éviter la moisissure. Ce processus complexe, nécessitant une grande expertise, transforme les feuilles de thé en un produit aux multiples bienfaits pour la santé.
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Riche en micro-organismes bénéfiques, le thé Puerh est un allié précieux pour la santé. Il renforce le système immunitaire, améliore la digestion, illumine la peau, stimule la circulation sanguine et réduit le cholestérol. Une tasse de ce thé est un véritable élixir de bien-être.
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Les feuilles de thé utilisées pour le thé Puerh proviennent de la variété Shan de Hà Giang. Ces feuilles, grandes et robustes, sont idéales pour la fermentation. Seules les feuilles les plus pures garantissent un développement optimal des bactéries bénéfiques, assurant un thé de qualité exceptionnelle.
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Contrairement à l’idée reçue, le thé Puerh ne vient pas seulement du Yunnan en Chine. La région de Vị Xuyên Cao Bồ au Vietnam partage cette tradition millénaire. Historiquement, sans frontières claires entre le Vietnam et la Chine, les habitants de cette région montagnarde échangeaient leurs savoir-faire. Aujourd’hui, Van revendique l’identité culturelle du thé fermenté vietnamien, souvent exporté à bas prix en Chine pour être revendu sous une marque chinoise avec des prix très élevés.
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Vân a acquis un lot spécial de Thé Puerh Cuit 2017. Celui-ci est reconditionné en galettes de 100g, spécialement conçues par Vân avec un motif de fleur de lotus, symbole de la beauté et de la culture vietnamienne. Ce thé offre une saveur riche et complexe. Le rapport qualité-prix de ce thé est imbattable.
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Grâce à un processus de fermentation exquis, ce thé vieilli depuis 2017 s’est bonifié pour nous offrir un Puerh Cuit 2017 riche et complexe. Ses notes de terre, d’humus et de sous-bois sont naturellement sucrées. On y trouve également un soupçon de tourbe de whisky et une légère note anisée. La longueur en bouche est intéressante et persistante. Sa texture onctueuse, crémeuse en bouche, enchante les sens.
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Thé fermenté vieilli depuis 2017, puissant et équilibré
Issu de théiers Shan ancestraux, cultivé sans pesticides
Processus de fermentation contrôlé manuellement, savoir-faire rare
Reconditionné en galette de 100g par Vân – édition exclusive
Rapport qualité-prix exceptionnel pour un thé noir rare et fonctionnel.
Commandez maintenant pour explorer l’univers du Puerh vietnamien authentique – dans une version rare, douce et accessible.
| Thé gram | 1 galette (environ 100g) |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Le confrère du thé vert Lotus Royal, le Thé Noir Lotus Royal nous offre une expérience de dégustation inoubliable avec ses arômes fruités et épicés et la pureté de sa culture et sa philosophie.
Le Thé Noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
Le Thé Vert Lotus Royal, un trésor parfumé du Vietnam. Savourez la délicatesse de ses arômes uniques et la richesse de son histoire. Découvrez la philosophie de notre thé vert Lotus.
Né d’un croisement naturel au cœur des forêts du nord Vietnam, Le Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon dévoile des arômes inattendus de rose, litchi et pamplemousse. Sa couleur pourpre et son profil gustatif audacieux en font une expérience végétale inédite. Un thé de caractère, pour les amateurs en quête de sensations neuves.
Thé Vert Chaleur Humaine de Nuage Sauvage – une infusion pleine de vitalité et de douceur.
Ce thé vert bio, issu des feuilles Shan Bản Liền récoltées à la main dans les montagnes du Nord Vietnam, est sublimé par la chaleur épicée du gingembre et la fraîcheur citronnée de la citronnelle. Une alliance harmonieuse qui éveille les sens, réchauffe le cœur et apporte un souffle d’énergie naturelle à chaque tasse.
Thé Vert Chaleur Humaine porte bien son nom : il enveloppe, rassure et redonne vie, comme un geste tendre dans le tumulte du quotidien.
En raison des conditions de vie rigoureuses, ces bourgeons développent une teinte protectrice contre leur environnement. Cela offre une explosion pour vos papilles et vos sens, avec une diversité de saveurs florales et fruitées très prononcées.
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