Thé Puerh – Thé Sombre Sauvage Vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare thé Puerh sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Les notes boisées, terreuses, sucrées, de végétales cuites et légèrement de whisky tourbé se marient parfaitement dans votre tasse.
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3′ – 5′
3g / 30cl
100°C
Le matin et l'après-midi
Le Thé Puerh Cuit 2017, également appelé thé fermenté, thé sombre ou encore thé puerh cuit, est une perle rare du Vietnam. Ce thé unique est produit par un processus de fermentation rapide et complet. Les feuilles de thé sont roulées pour libérer les enzymes, puis soumises à une fermentation délicate. Dans leur état humide et naturellement chaud dû au roulage, elles sont empilées en grandes piles.
Les micro-organismes se développent grâce à l’humidité et la chaleur de ces piles de thé. Pour obtenir un thé fermenté de qualité, la fermentation doit durer de 4 à 6 mois, avec des retournements fréquents pour éviter la moisissure. Ce processus complexe, nécessitant une grande expertise, transforme les feuilles de thé en un produit aux multiples bienfaits pour la santé.
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Riche en micro-organismes bénéfiques, le thé Puerh est un allié précieux pour la santé. Il renforce le système immunitaire, améliore la digestion, illumine la peau, stimule la circulation sanguine et réduit le cholestérol. Une tasse de ce thé est un véritable élixir de bien-être.
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Les feuilles de thé utilisées pour le thé Puerh proviennent de la variété Shan de Hà Giang. Ces feuilles, grandes et robustes, sont idéales pour la fermentation. Seules les feuilles les plus pures garantissent un développement optimal des bactéries bénéfiques, assurant un thé de qualité exceptionnelle.
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Contrairement à l’idée reçue, le thé Puerh ne vient pas seulement du Yunnan en Chine. La région de Vị Xuyên Cao Bồ au Vietnam partage cette tradition millénaire. Historiquement, sans frontières claires entre le Vietnam et la Chine, les habitants de cette région montagnarde échangeaient leurs savoir-faire. Aujourd’hui, Van revendique l’identité culturelle du thé fermenté vietnamien, souvent exporté à bas prix en Chine pour être revendu sous une marque chinoise avec des prix très élevés.
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Vân a acquis un lot spécial de Thé Puerh Cuit 2017. Celui-ci est reconditionné en galettes de 100g, spécialement conçues par Vân avec un motif de fleur de lotus, symbole de la beauté et de la culture vietnamienne. Ce thé offre une saveur riche et complexe. Le rapport qualité-prix de ce thé est imbattable.
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Grâce à un processus de fermentation exquis, ce thé vieilli depuis 2017 s’est bonifié pour nous offrir un Puerh Cuit 2017 riche et complexe. Ses notes de terre, d’humus et de sous-bois sont naturellement sucrées. On y trouve également un soupçon de tourbe de whisky et une légère note anisée. La longueur en bouche est intéressante et persistante. Sa texture onctueuse, crémeuse en bouche, enchante les sens.
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Thé fermenté vieilli depuis 2017, puissant et équilibré
Issu de théiers Shan ancestraux, cultivé sans pesticides
Processus de fermentation contrôlé manuellement, savoir-faire rare
Reconditionné en galette de 100g par Vân – édition exclusive
Rapport qualité-prix exceptionnel pour un thé noir rare et fonctionnel.
Commandez maintenant pour explorer l’univers du Puerh vietnamien authentique – dans une version rare, douce et accessible.
| Thé gram | 1 galette (environ 100g) |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé Puerh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Vieilli depuis 2017, ce thé Puerh Cru 2017 se transforme d’un thé vert cru en un Puerh Cru 2017 doux aux arômes boisés, de foin sec et de fruit de la passion. Son affinage naturel révèle une texture veloutée, sans amertume, offrant une infusion équilibrée et complexe. Profitez d’une expérience sensorielle raffinée avec chaque tasse.
Un ingrédient d’exception pour vos recettes. Notre cardamome aux mille vertus rehausse vos plats en délivrant un parfum envoûtant. Une épice sauvage qu’on ne peut s’en passer !
Le Thé Oolong Bio Vietnam Beauty, une version vietnamienne de l’Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren) évoquant la grâce et la force des femmes vietnamiennes. Doux, élégant et compatissant, ce thé est une véritable découverte pour les amateurs de thé.
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Notre Thé Vert Parfumé Bio Rizières Enchantées est une mélange les feuilles de thé vert avec les feuilles de Pandan séchées. Avec sa charmante odeur de riz vanillé de même que sa double fraîcheur, il vous donnera la sensation d’être au coeur d’une rizière prête à récolter.
Thé Vert Chaleur Humaine de Nuage Sauvage – une infusion pleine de vitalité et de douceur.
Ce thé vert bio, issu des feuilles Shan Bản Liền récoltées à la main dans les montagnes du Nord Vietnam, est sublimé par la chaleur épicée du gingembre et la fraîcheur citronnée de la citronnelle. Une alliance harmonieuse qui éveille les sens, réchauffe le cœur et apporte un souffle d’énergie naturelle à chaque tasse.
Thé Vert Chaleur Humaine porte bien son nom : il enveloppe, rassure et redonne vie, comme un geste tendre dans le tumulte du quotidien.
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