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Une création originale de Vân : un thé chai vietnam mêlant thé noir Shan Bio de Bản Liền, fleur d’ylang-ylang et épices Pho. Une tasse parfumée, douce et étonnamment harmonieuse.
2,84 € – 17,06 €
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
Le thé chai vietnam de Nuage Sauvage est bien plus qu’un simple mélange de thé. C’est une rencontre entre la tradition du thé vietnamien et l’inspiration culinaire des montagnes du Nord.
Créé par Vân, ce thé raconte une histoire : celle des forêts brumeuses de Lào Cai, des fleurs tropicales et des épices emblématiques du Vietnam.
Contrairement au chai indien souvent très puissant, ce chai vietnam artisanal propose une approche plus subtile et élégante. Le thé noir Shan apporte une base douce et miellée, tandis que la fleur d’ylang-ylang illumine l’infusion avec un parfum floral intense.
À la première gorgée, les épices du mélange Pho révèlent une profondeur aromatique surprenante : cannelle, cardamome sauvage, badiane et gingembre créent une expérience sensorielle unique.
Le thé chai vietnam de Nuage Sauvage commence son voyage dans le village de Bản Liền, dans la province de Lào Cai, au nord du Vietnam.
Les feuilles proviennent de théiers Shan Tuyết, une variété ancienne de Camellia sinensis poussant dans les montagnes. Ces feuilles, recouvertes d’un duvet argenté, sont cueillies à la main par les communautés Tày, Hmong et Dao.
Elles sont ensuite transformées par la coopérative biologique dirigée par Monsieur Thận. Grâce à un processus semi-artisanal et une oxydation contrôlée, ce thé noir Shan Bio Bản Liền développe des notes naturellement miellées et boisées.
Vân a ensuite imaginé un assemblage unique :
Les épices – badiane, gingembre, cannelle, cardamome sauvage et poivre – sont mélangées à la main, sans arômes artificiels. Ce mélange s’inspire du célèbre bouillon Pho, symbole de la gastronomie vietnamienne.
Le résultat : un chai qui ne ressemble à aucun autre.
Dès l’infusion, ce thé chai vietnam dévoile une palette aromatique étonnante.
Le parfum s’ouvre sur la fleur d’ylang-ylang, opulente et lumineuse. Cette note florale évoque les jardins tropicaux et apporte une dimension délicate rarement présente dans les thés chai traditionnels.
Puis viennent les épices :
Cardamome sauvage: une douceur umami et chaleureuse
Gingembre: une légère vivacité qui réveille la tasse
Le thé noir Shan joue un rôle essentiel. Contrairement aux thés noirs indiens souvent très astringents, le thé vietnamien offre une texture plus onctueuse et douce, avec des notes de miel et de sous-bois.
En bouche, l’infusion est:
ronde
aromatique
légèrement épicée
avec une finale douce et persistante
C’est une tasse chaleureuse, idéale pour les amateurs de chai qui cherchent une expérience plus raffinée.
Le thé chai vietnam de Nuage Sauvage possède plusieurs particularités qui le rendent unique.
Contrairement aux chai traditionnels d’Inde, ce mélange associe culture du thé vietnamien et inspiration culinaire locale.
Le thé Shan Tuyết provient de théiers poussant dans un environnement naturel préservé, offrant une richesse aromatique exceptionnelle.
Les épices Pho utilisées sont naturelles et mélangées à la main, sans arômes artificiels.
En choisissant ce thé, vous soutenez la coopérative biologique de Bản Liền et les communautés locales qui cultivent ce thé selon des méthodes durables.
Chaque création de Vân cherche à révéler la richesse culturelle du Vietnam à travers le thé.
Le thé chai vietnam de Nuage Sauvage n’est pas une simple imitation du chai traditionnel. C’est une interprétation vietnamienne, inspirée par les montagnes, les fleurs et les épices du pays.
Chaque tasse raconte une histoire:
celle d’un thé de montagne, d’un mélange d’épices ancestral et de la créativité de Vân.
Si vous aimez le chai, préparez-vous à découvrir une version plus florale, plus douce et profondément originale.
👉 Découvrez ce thé et laissez-vous surprendre par la richesse aromatique du Vietnam.
| weight | Sample 5g, Sachet 50g, Sachet 100g, Boîte 70g |
|---|
Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé vert Shan Bản Liền Bio, Bourgeons de sapin et d’Osmanthe.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant de Bourgeons de sapin et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Thé noir de montagne et fleurs d’ylang-ylang s’unissent dans une infusion suave, boisée et florale, aussi mystérieuse qu’une promenade après la pluie. Une création naturelle et artisanale pour ralentir, respirer, et rêver en douceur.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spécials d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Notre Thé Vert Parfumé Bio Rizières Enchantées est une mélange les feuilles de thé vert avec les feuilles de Pandan séchées. Avec sa charmante odeur de riz vanillé de même que sa double fraîcheur, il vous donnera la sensation d’être au coeur d’une rizière prête à récolter.
Un mélange vibrant de thé vert sauvage des montagnes du Nord Vietnam, de cannelle chaleureuse et de thym citron bio-équitable. Inspiré par la gastronomie vietnamienne, ce thé 100% naturel sans arômes artificiels offre une tasse réconfortante, légèrement épicée et pleine de fraîcheur végétale. Idéal pour commencer la journée en douceur ou se détendre le soir.
Entre profondeur miellée du thé noir sauvage et éclat naturel de la bergamote bio, cette infusion vive et équilibrée vous offre un réveil en douceur, aussi pur qu’un matin à Hà Nội. Sans arômes artificiels, juste l’essentiel : énergie, élégance et fraîcheur.
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