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Le thé noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
3,00 € – 19,00 €
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3' - 5'
3g / 30cl
95°C
Le matin et l'après-midi
Le thé noir Ban Lien, issu des montagnes de la province de Lào Cai, de variété de théiers Shan Shan Tuyết. En langue locale, “Shan” signifie montagne et “Tuyết” signifie neige ou duvet, car les jeunes feuilles et bourgeons sont couverts d’un duvet doux pour se protéger contre le climat rigoureux des hautes altitudes.
Ce Le Thé Noir Shan Bio Ban Lien est fabriqué à Ban Lien, dans la province de Lào Cai, une région voisine de Hà Giang. Les habitants de Bản Liền, principalement des minorités ethniques telles que les Tày, les Hmong et les Dao, vivent dans des maisons traditionnelles en bois sur pilotis.
En visitant Ban Lien, vous découvrirez la réputée coopérative de thé biologique dirigée par Monsieur Thận. Cette coopérative assure des prix justes pour les feuilles de thé frais récoltées par les habitants, en garantissant des tarifs stables et équitables. Les villageois récoltent les feuilles de thé dans les montagnes environnantes et les apportent à la coopérative, où Monsieur Thận supervise la production de divers thés, conformes aux normes biologiques européennes.
Ce qui distingue le thé noir Ban Lien des autres thés noirs de la région, c’est son processus de transformation mécanique, semi- artisanal. Le thé noir subit une oxydation contrôlée grâce à des machines modernes, gérées par Monsieur Thận. Cette méthode assure une harmonie parfaite dans le résultat final, indépendamment des conditions météorologiques.
Le thé noir Ban Lien se caractérise par sa couleur noire (ou rouge selon la terminologie vietnamienne) et offre une expérience gustative exceptionnelle. Ce thé est apprécié pour ses notes de miel et de sous-bois, avec l’amertume douce longue tenue en bouche . Sa texture onctueuse le distingue des thés noirs anglo-indiens, qui sont généralement plus prononcés et fortement oxydés. Le thé noir vietnamien, en revanche, séduit par sa douceur et sa complexité. Cette richesse de saveurs provient des méthodes de culture biologique et des conditions naturelles optimales de la région.
Choisir le thé noir Ban Lien revient à soutenir les efforts de Monsieur Thận et de la coopérative pour maintenir une production biologique et équitable. Cette initiative joue un rôle crucial dans la stabilisation de la vie locale et la préservation d’un environnement sain, exempt de produits chimiques. Les bénéfices et primes équitables financent des projets communautaires essentiels, tels que la construction d’écoles, de salles des fêtes, et l’amélioration des infrastructures locales. En achetant ce thé, vous contribuez également à la continuité de pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
Découvrez le thé du Vietnam de Nuage Sauvage pour une expérience inoubliable.
| Thé gram | Échantillon 5g, Boîte 50g, Sachet 50g, Sachet 100g, Boîte100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé Pu Erh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare Thé Puerh Sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Grâce à son maturation naturelle, ce thé puerh Sheng, ou puerh cru nous offre une infusion pas du tout amer comme les jeunes puerh vert, mais très fruité, herbacé, et mielé, avec une touche délicate de fleur de montagne.
Thé vert Shan Ban Lien Bio, bourgeons de pin, fleurs d’osmanthus, et beaucoup d’originalité
Tout est issu de l’agriculture bio-équitable et de travail artisanal.
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Le Thé Jaune Grand Cru Bio est une Une Expérience Sensorielle Unique pour les amateurs de thé. Les premières notes citronnées laissent place à des nuances plus profondes de végétaux cuits. Chaque tasse de ce thé rare évoque la richesse des traditions asiatiques et l’attention minutieuse apportée à sa fabrication.
Le thé vert Ailes de Dragon, une création sensorielle inédite . Savourez la subtilité de ses saveurs de note litchi, rose et agrume et la richesse de son histoire.
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