Thé Vert Fleur de Pamplemoussier

Description

Thé Vert Fleur de Pamplemousse : Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam

Le Thé Vert Fleur de Pamplemoussier est un exemple remarquable de l’héritage du thé du Vietnam. Ce thé fleuri, bien que moins connu que le thé au lotus ou au jasmin, se distingue par la rareté et l’essence unique de ses fleurs. Cultivé dans les jardins de Nuage Sauvage, il représente la fierté de la culture des thés fleuris vietnamiens. La culture des fleurs de pamplemoussiers est très rare, et leur saison de floraison est courte, ne durant que 3 à 4 semaines à la fin de l’hiver. Les agriculteurs préfèrent souvent conserver leurs fleurs pour obtenir des fruits de pamplemousse, rendant ce thé encore plus précieux.

Processus de Fabrication Délicat

Issu des théiers Shan les plus vieux de la région montagneuse de Ban Lien au Vietnam, le Thé Vert Fleur de Pamplemoussier est une fierté. C’est également un produit phare de Nuage Sauvage. Cette fierté a été renforcée par cinq ans de recherche de sources organiques. Avec l’aide des producteurs de la coopérative Ban Lien, nous avons réussi à cultiver un jardin de pamplemoussiers en permaculture sans pesticide.

La récolte de printemps du thé vert Shan premium de haute montagne est envoyée à Hanam, aux jardins des pamplemoussiers. Elle arrive en mars, pendant la saison de floraison. Un demi-kilo de fleurs fraîches est nécessaire pour parfumer 1 kg de thé vert Ban Lien. Le maître de parfum macère les fleurs et le thé en pile pendant des heures. Il remue ensuite cette pile pour l’aérer. Cela permet d’éviter que la chaleur et l’humidité des fleurs fraîches ne développent une mauvaise oxydation.

Une fois que le thé a imprégné le parfum des fleurs, le maître torréfie et sèche l’ensemble du thé et des fleurs. À la fin, les fleurs sont retirées à la main. Ce processus méticuleux garantit un parfum envoûtant et chaleureux avec une texture onctueuse. Il offre un véritable voyage méditatif à chaque gorgée.

Symphonie des Saveurs

Bien que certaines notes rappellent le thé vert au jasmin, le thé vert Fleur de Pamplemoussier révèle des expériences sensorielles différentes. Il offre un parfum des fleurs d’oranger et une note vanillée en arrière-goût, créant une expérience irrésistible.

Vous pouvez aussi consulter notre produit Thé Noir Fleur de Pamplemoussier pour une autre expérience raffinée de thé du Vietnam.