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L'année 2020 a été une période difficile marquée par l'épidémie de Covid-19, qui a entraîné la fermeture des écoles. Malgré cette situation, Van et Nuage Sauvage ont trouvé une solution créative pour continuer à inspirer les enfants des hauts plateaux du Vietnam. Nous vous raconterons du club de dessin organisé dans l'atelier de thé de M. Menh, qui a suscité une grande excitation chez les enfants malgré les circonstances. Une alternative inspirante Face à la fermeture de l'école, il était essentiel de trouver un moyen de continuer à offrir aux enfants un espace d'expression artistique et de développement personnel. C'est ainsi qu'est né l'idée d'organiser un club de dessin dans l'atelier de thé de M. Menh. Cette alternative a permis de maintenir le lien avec les enfants et de continuer à les inspirer malgré les restrictions imposées par la pandémie. Une excitation palpable dans notre club de dessin Lorsque les enfants ont appris qu'ils allaient participer à un club de dessin dans un environnement différent de l'école, leur excitation était palpable. L'atelier de thé de M. Menh a offert un cadre unique et stimulant pour cette activité artistique. Les enfants ont pu découvrir de nouvelles perspectives, observer les détails des théiers anciens qui les entouraient et s'immeréativité. La nouveauté de cet endroit a ajouté une dimension spéciale à leur expérience, renforçant ainsi leur enthousiasme et leur engagement envers le cours de peinture. Exploration artistique et connexion culturelle Le club de dessin 2020 dans l'atelier de thé de M. Menh a offert aux enfants une occasion unique d'explorer leur créativité tout en restant connectés à leur culture. À travers leurs peintures, ils ont pu représenter des éléments caractéristiques de la région des hauts plateaux du Vietnam, tels que les paysages, les motifs traditionnels et les théiers millénaires. Cette immersion dans leur propre culture a renforcé leur sentiment d'appartenance et leur fierté envers leur héritage culturel. L'année 2020 a présenté de nombreux défis, mais grâce à l'ingéniosité et à la détermination de Van et de Nuage Sauvage, le club de dessin dans l'atelier de thé de M. Menh a pu offrir aux enfants des hauts plateaux du Vietnam une expérience artistique inoubliable. Malgré la fermeture de l'école, cette initiative a permis de maintenir leur enthousiasme et leur connexion avec leur culture. En soutenant des projets tels que celui-ci, nous contribuons à préserver l'épanouissement des enfants et à renforcer leur lien avec leur patrimoine culturel.

Le Club de dessin 2023 fait partie d'un projet social annuel mis en place par Van, la fondatrice de Nuage Sauvage, depuis plus de cinq ans. Son objectif principal est d'améliorer la vie spirituelle des enfants des hauts plateaux du Vietnam, tout en les sensibilisant à leur culture et à la préservation de leurs théiers anciens.  Le don de la créativité  À chaque retour de Vân au Vietnam, Vân et M. Menh apportent de petits cadeaux aux enfants de l'école primaire Nậm Piên, qui se situe près d'une usine de thé à Ha Giang - Vietnam. Parmi ces cadeaux, des crayons, des crayons de couleur et des cahiers de dessin. Ces dons permettent non seulement d'encourager la créativité des enfants, mais également d'éveiller leur intérêt pour l'art. Grâce à ces outils, les jeunes talents peuvent s'exprimer librement et laisser libre cours à leur imagination. La fierté de la culture vietnamienne via notre club de dessin Vân apporte joie aux enfants tout en cultivant fierté pour la culture vietnamienne, en particulier les théiers anciens. De plus, les enfants sont les futurs gardiens de la préservation de leur culture et de leurs théiers millénaires. Grâce à leur participation au club de dessin, ils prennent donc conscience de l'importance de cet héritage culturel et se sentent investis d'une mission spéciale. Cela renforce ainsi leur attachement à leur identité culturelle. Les horizons élargis des enfants  Cette initiative offre aux enfants la possibilité de rêver d'un avenir prometteur. Grâce aux efforts de Vân, le thé de la région est exporté vers de nombreux pays européens, suscitant la fierté et le sentiment d'appartenance chez les enfants. Ils prennent donc conscience de la valeur de leur héritage culturel et partagent activement leur culture avec le reste du monde grâce au club de dessin.                              En conclusion, le Club de dessin de Vân est bien plus qu'une simple activité artistique. Une opportunité pour les enfants de se connecter à leur culture, développer leur créativité et rêver d'un avenir célébrant leur héritage. Tout cela n'aurait pas été possible sans le soutien inestimable de nombreux individus qui ont accompagné Vân et Nuage Sauvage dans ce voyage. Votre générosité a permis de maintenir ce projet social annuel et ainsi que d'apporter du bonheur et de l'inspiration aux enfants des hauts plateaux du Vietnam. Soutenons Vân et Nuage Sauvage dans leur mission de préserver la culture vietnamienne et d'inspirer les générations futures par l'art et la créativité.

Vous êtes à la recherche d'une idée originale et mémorable pour célébrer l'enterrement de vie de jeune fille de votre meilleure amie? Pourquoi ne pas opter pour un atelier d'exception proposé par Nuage Sauvage, une marque de thé vietnamien de haute qualité? Dans cet article, nous vous invitons à découvrir nos différentes options offertes qui vous garantissent une expérience unique et passionnante, mêlant tradition et créativité. Atelier de dégustation de thé Vietnamien  D'abord, Nuage Sauvage vous propose un atelier de dégustation de thé vietnamien, une opportunité parfaite pour en apprendre davantage sur les subtilités de cette boisson millénaire. Accompagnés par notre expert passionné et compétent, vous explorerez les différentes variétés de thés vietnamiens, découvrirez les techniques de préparation et apprendrez à apprécier les arômes et les saveurs uniques de chaque infusion. Vous allez déguster également des grignotages Vietnamien délicieux. Cet atelier est une véritable plongée dans la culture vietnamienne, vous permettant d'élargir vos connaissances et de développer votre palais. Atelier de fabrication de bubble tea Vietnamien - une belle découverte pour un enterrement de vie de jeune fille Ensuite, si vous êtes à la recherche d'une expérience ludique et gourmande, l'atelier de fabrication de bubble tea vietnamien sera ainsi qu'une bonne idée pour vous ! Nuage Sauvage vous guide à travers les différentes étapes de la préparation de ce célèbre breuvage, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. Vous découvrirez alors les secrets pour créer des perles de tapioca parfaites et maîtriserez les combinaisons savoureuses de thés, de fruits et de lait pour obtenir une boisson délicieusement rafraîchissante! Atelier d’assemblage de thé Vietnamien Et puis, pour les amateurs de thé en quête d'une expérience plus immersive, l'atelier d'assemblage du thé vietnamien est également une option fascinante. Vous découvrirez les différentes étapes de production du thé, depuis la récolte des feuilles jusqu'à leur transformation finale. Vous aurez donc l'occasion de participer activement au processus d'assemblage en mélangeant différentes variétés de thé pour créer votre propre mélange personnalisé. C'est une expérience créative qui vous permettra de comprendre les différentes caractéristiques des thés vietnamiens et d'explorer votre palais en créant des saveurs uniques. L'enterrement de vie de jeune fille est une occasion spéciale qui mérite d'être célébrée de manière mémorable. C'est pourquoi, les ateliers offerts par Nuage Sauvage vous permettent de vivre une expérience unique, alliant plaisir, découverte et apprentissage autour du thé vietnamien. Optez pour une expérience active en sélectionnant l'un de nos ateliers de dégustation, de fabrication de bubble tea vietnamien ou d'assemblage du thé. Vous et vos amies allez passer des moments inoubliables et de créer des souvenirs durables. Finalement, pour marquer cette occasion spéciale, la future mariée recevra un sachet de thé spécial à savourer le jour de son premier anniversaire de mariage. Avec nos ateliers, vous plongerez pleinement dans la culture vietnamienne et découvrirez les traditions du thé tout en développant de nouvelles compétences.

En France en général et plus spécifiquement à Paris, il existe très peu de restaurant asiatique, notamment restaurant vietnamien, qui offrent du thé en vrac de qualité supérieure. Cette rareté s'explique par le fait que ce type de thé nécessite une méthode d'infusion complexe, prend plus de temps à préparer et requiert une connaissance approfondie du thé par rapport aux autres variétés. De plus, le thé en vrac de qualité supérieure est également plus cher, ce qui entraîne des coûts plus élevés. Par conséquent, la plupart des restaurants vietnamiens ont tendance à utiliser des sachets de thé pour plus de simplicité et pour réduire les coûts. Cependant, aujourd'hui, de nombreuses jeunes générations sont fières de la culture vietnamienne et souhaitent utiliser et partager cette culture ainsi que du thé de qualité. C'est pourquoi, elles sont venues à notre thé - Nuage Sauvage. Au-delà des objectifs commerciaux, ces jeunes générations travaillent par ailleurs ardemment à diffuser la culture vietnamienne à travers le monde. Par conséquent, en plus de proposer un thé délicieux, la nourriture qu'ils proposent à leurs clients est pareillement de très haute qualité. Découvrons maintenant qui ils sont avec Nuage Sauvage ! Mắm from Hanoï Mắm from Hanoï est un restaurant vietnamien ils vous offrent une cuisine vietnamienne authentique avec une touche de modernité. Leur concept repose sur l'association de recettes et de techniques traditionnelles vietnamiennes avec la culture culinaire française. Ils sélectionnent eux-mêmes les produits de saison, notamment des viandes et des légumes provenant d'agriculteurs français, et collaborent avec les meilleurs commerçants locaux afin de vous offrir des plats frais, savoureux et réconfortants. Adresse : 39 Rue de Cléry, 75002 Paris                    Hanoï corner Hanoï corner est un café et salon de thé vietnamien à Paris qui vous propose une expérience authentique de la cuisine vietnamienne. Vous pourrez y déguster des plats tels que le Bo bun et le Banh mi pour le déjeuner. Le Bo vermicelles est un plat à base de vermicelles de riz avec du bœuf mariné et des légumes frais, tandis que le Banh mi est un sandwich vietnamien garni de viande, de légumes marinés et d'herbes. En plus des plats, Hanoï corner propose également du café vietnamien que vous pouvez acheter en ligne ou déguster sur place. Ils proposent aussi une sélection de chocolats et de thés en provenance du Vietnam. C'est l'endroit idéal si vous recherchez une expérience vietnamienne authentique à Paris. Adresse : 7 Rue Blanche, 75009 Paris       Hanoï 1988 Grâce au prix L'Anis d'Or décerné par l'Association de la Culture Culinaire Vietnamienne, Hanoï 1988 est fier de vous présenter son restaurant vietnamien à Paris. Sous la direction de leur chef primé, ils vous impressionneront avec leurs plats et boissons vietnamiens authentiques.  Au cœur de chaque restaurant vietnamien se trouve le désir de créer et d'offrir une expérience culinaire véritablement extraordinaire. Chez Hanoï 1988, ils élaborent leur menu en fonction des produits de saison et n'utilisent que les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité. Ils vous accueilleront dans un cadre traditionnel et unique où vous embarquerez pour un voyage culinaire à la fois simple et audacieux. Adresse : 72 Quai des Orfèvres, 75001 Paris ou 16 Rue le Regrattier, 75004 Paris           La Cantine de Hoa Vous êtes une entreprise basée à Castelnau-le-Lez ou dans les environs, et que vous organisez régulièrement des réunions ou des séminaires avec vos commerciaux, vous êtes à la recherche d'un restaurant de qualité offrant un service de livraison.  Vous souhaitez trouver des restaurants proposant à la fois une cuisine française et vietnamienne, avec des formules adaptées à vos besoins et la possibilité de livrer des repas sous forme de plateaux déjeuner ou de plateaux repas à Castelnau-le-Lez, près de Montpellier. La Cantine de Hoa, implantée à Castelnau-le-Lez depuis 2022, vous propose une variété de plateaux repas en livraison pour vos réunions d'entreprise à l'heure du déjeuner avec vos équipes. La Cantine de Hoa vous accueille également dans son restaurant de Castelnau-le-Lez du mardi au dimanche, de 9h à 16h en continu, et vous propose des petits déjeuners, des formules midi et des goûters. Adresse : 1613 Av. de l'Europe, 34170 Castelnau-le-Lez           Venez savourer l'incroyable mariage entre le thé haut de gamme de Nuage Sauvage et une cuisine délicieuse préparée avec passion. N'oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez !

Aujourd’hui, les vietnamiens disent au revoir à l’année du Tigre d’Eau et accueillent l’année du Chat d’eau. C’est le moment de découvrir l'horoscope de cette année. Qu’est ce que le Chat vous apportera ?  Le Lapin d’Eau en Chine et Chat d’Eau au Vietnam Si la Chine et certains pays asiatiques vont célébrer l’entrée dans l’année du Lapin en janvier 2023, le Vietnam se différencie des autres en accordant l’importance à l’image du Chat pour plusieurs raisons. Tout d'abord, selon l’explication linguistique, “Mão” en chinois (Lapin) se rapproche de “Mèo” en Vietnamien (chat). Il s'agit d'un glissement du sens en suivant la pente du son. Ensuite, du côté culturel et historique, le chat est toujours plus proche des Vietnamiens que le Lapin. Dans le passé, la plupart des Vietnamiens étaient des paysans et le chat a toujours été leur allié, en tuant les rats qui détruisent les récoltes. Aujourd’hui, le Chat devient donc un animal de compagnie préféré des Vietnamiens, partageant ensemble la richesse et la pauvreté, ainsi la peine et le bonheur. C’est donc pourquoi parmi les 12 animaux du zodiaque vietnamien, le Chat occupe la 4e position. La signification de l’image du Chat dans la culture vietnamienne s’exprime également à travers les peintures folkloriques, la littérature, ainsi que l’art. C'est pourquoi ce n’est pas difficile de trouver des poèmes, des proverbes sur le Chat dans la culture vietnamienne. L’image du Chat apparaît aussi sur des sculptures dans des lieux sacrés - la façon de montrer l’importance du Chat dans notre culture.  La signification du Chat dans le Feng Shui représente la position de cet animal dans la culture du Vietnam. Dérivés de l’image d’un chat qui se déplace avec souplesse, patience et sait attendre le bonne occasion avant d’agir, les chats sont considérés alors comme des animaux de bon augure qui peuvent porter chance au propriétaire.  Votre horoscope de cette année du Chat ? L’année 2022 était une période particulière. Cette nouvelle année du Chat s'annonce à un renouveau en plein de force, de chance et aussi de tendresse comme l’image du Chat. Les personnes qui se trouvent sous le signe du Chat sont celles qui se sont nées en 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011, 2023 Selon le calendrier lunaire, l'année du Chat 2023 débute le 22 janvier 2023 et se termine le 09 février 2024 du calendrier solaire. Cette année, les personnes nées sous le signe du Serpent, du Cheval, du Chèvre, du Singe, et du Chien sont considérées comme les plus chanceuses en finance. Dans la vie amoureuse, les personnes nées sous le signe du Dragon, du Serpent, du Coq, du Chèvre, et du Chien auront de bonnes nouvelles cette année.  Le signe du Rat (1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020) Cette année favorise la vitalité, aide votre statut social à augmenter et la carrière apporte beaucoup de satisfaction. Les rats sont susceptibles de gravir les échelons ou même de changer d'emploi, gagnant ainsi plus d'argent. De plus, les relations avec les membres de la famille s'améliorent. Toutefois, pensez à maintenir une vie émotionnelle équilibrée. Évitez de ramener le stress et la pression du travail à la maison. Entre mai et août 2023, vous disposez d'une période propice pour démarrer une nouvelle relation, que ce soit amoureuse ou professionnelle.  Vos chiffres porte-bonheur : 5, 7 Vos couleurs porte bonheur : Jaune et Marron Le signe du Buffle (1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009) Les personnes du signe du Buffle auront une année du Chat remplie d’opportunités et d'achèvement à la fois dans la vie personnelle et professionnelle. Cette année est donc l’occasion pour vous de se développer et de développer votre situation financière. Vous voyagerez plus de l’année dernière et participerez à de nombreux projets. Et puis, en amour, vous aurez une relation paisible et harmonieuse. Une attention particulière doit être portée aux mois de juin, juillet et octobre, qui peuvent être un défi pour de nombreux couples, impliquant des changements. Les personnes célibataires du Buffle sont plus confiantes, décident d'avancer en amour et ainsi sont plus ouvertes à rencontrer de nouvelles personnes.  En outre, vous devez également prendre soin de votre santé, maintenir une attitude saine et ouverte et suivre un régime alimentaire équilibré. Vos chiffres porte-bonheur : 3, 9 Vos couleurs porte bonheur : Violet et Vert Le signe du Tigre (1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022) L’année du Chat d’Eau s’annonce une très bonne année pour les personnes nées sous le signe du Tigre. Au côté financier, vous pouvez recevoir plus de revenus permettant d’élargir le chemin vers la richesse. Opportunité, Chance et Bénéfice sont les trois mots clés de votre année 2023. De plus, émotionnellement, vous vous sentez très à l'aise et en paix. Votre relation avec votre proche est harmonieuse et mutuellement respectueuse. Les mois de juin, juillet et octobre peuvent être difficiles pour de nombreux couples, entraînant même des changements de géographie et de lieu de résidence. Si vous faites preuve de patience et apprenez à respecter votre partenaire, le risque de conflit est quasi inexistant. Cette année, les Tigres célibataires seront plus confiants et décideront de se lancer dans de nouvelles relations amoureuses, d'ouvrir leur cœur pour rencontrer de nouvelles personnes. Vos chiffres porte-bonheur : 4, 7 Vos couleurs porte bonheur : Gris, Blanc et Rose Le signe du Chat (1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011) L’année du Chat d’Eau des personnes nées sous le signe du Chat est remplie d’effervescence et de challenges. Vers le début de l'année, les Chats ont tendance à affirmer leur estime de soi en participant à des projets professionnels et en consacrant plus de temps pour la lecture et pour le recherche afin de  trouver de nouvelles façons de travailler le plus efficacement possible.  Pour les personnes qui sont auto-entrepreneurs, l'année à venir est une période très favorable au cours de laquelle concentration et persévérance maximales sont les éléments les plus déterminants. Votre vie amoureuse apporte donc de nouvelles choses, avec une augmentation de votre passion, de votre attirance pour votre partenaire et vice versa. Alors, essayez de vivre davantage dans le présent et ne vous souciez pas trop de l'avenir, vous surmonterez les obstacles indésirables. Vos chiffres porte-bonheur : 4, 9 Vos couleurs porte bonheur : Bleu, Rose et Jaune Le signe du Dragon (1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012) Le Chat sera une année couronnée de succès pour ceux qui sont nés l'année du Dragon. De nombreuses opportunités professionnelles apparaîtront, les aidant à atteindre des objectifs dont ils osent à peine rêver. Il en va de même pour les salariés et les personnes qui dirigent leur propre entreprise. Le début d'année (janvier, février, mars) n'est pas impressionnant, mais il ne faut pas se décourager car les bonnes choses viendront après le printemps. À partir du juin, tout se passera bien. Pendant les mois d'été, le Dragon travaillera dur pour assurer le confort souhaité en fin d'année. Vous recevrez également le soutien et la compréhension de votre conjoint et de votre famille pendant les moments difficiles que vous traversez. Vos chiffres porte-bonheur : 2, 5, 6 Vos couleurs porte bonheur : Jaune, Rouge et Gris métallisé  Le signe du Serpent (1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013) La chance globale du Serpent est plutôt bonne pendant l'année du Chat. En finance, ils peuvent recevoir de nombreuses opportunités pour s'enrichir, l'investissement rapportera de bons rendements. D'autre part, du côté professionnel, ils peuvent faire une percée personnelle dans leur carrière. Le Chat est une année qui change la vie de ceux qui sont nés l'année du Serpent. C'est aussi l'année où vous vous liez davantage avec votre famille, découvrez le bonheur à côté de votre partenaire. Pour les Serpents célibataire, c'est une belle opportunité de rencontrer des âmes sœurs, et d'entamer une nouvelle relation où elles ont beaucoup à apprendre. Cette année est aussi une période importante pour les personnes mariées, où vous pouvez construire, agrandir ou moderniser votre espace de vie, emménager dans un logement plus grand. Votre environnement professionnel s'améliorera également de manière significative à partir de septembre, lié à des activités collectives, des organisations ou des projets qui rassemblent plus de personnes autour d'un objectif commun. Vos chiffres porte-bonheur : 3, 7, 8 Vos couleurs porte bonheur : Rose, Noir, Vert Le signe du Cheval (1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014) Pendant l’année du Chat d’Eau, les Chevaux rencontreront des personnes avec lesquelles il nouera plus tard un partenariat (amitié, collaboration, amour romantique). Jusqu'en mai, ils apprendront et absorberont facilement de nouvelles idées. L'année du Chat est la période où les chevaux peuvent lire et écrire davantage, apprendre à conduire, apprendre des langues étrangères ou partir à l’étranger... De plus, la fortune du Cheval de l'année prochaine sera étroitement liée à la lignée amoureuse. Vous aurez donc de très grandes chances de rencontrer quelqu'un qui changera votre vie pour le mieux ! C'est une belle opportunité de croissance personnelle. Vos chiffres porte-bonheur : 1, 3, 9 Vos couleurs porte bonheur : Violet, Vert et Jaune Le signe du Chèvre (1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015) Le Chat est une année de fortune, de santé, de chance et de voyages pour ceux qui sont nés sous le signe de Chèvre. Ils réussissent socialement et professionnellement et ont de nombreux résultats positifs au côté financier. Cette année, la plus grande satisfaction des Chèvres viendra de la vie professionnelle, car ils peuvent changer d'emploi pour un meilleur salaire ou éventuellement obtenir une promotion méritée. Votre année du Chat est soutenue par votre famille, vos amis proches, surtout vos collègues au travail, l'avancement professionnel est plus élevé. Vous aurez la chance de vous enrichir grâce à des emplois à temps plein ou des activités indépendantes.  Vos chiffres porte-bonheur : 2, 4, 8  Vos couleurs porte bonheur : Bleu, Rouge, Blanc Le signe du Single (1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016) Les Singes connaîtront une année paisible, sans trop de surprises jusqu'en novembre. En année du Chat, la carrière des Singes s'opérera positivement avec de nombreux projets importants. Vous pouvez commencer à travailler avec une nouvelle équipe, un travail mieux rémunéré, avec plus de liberté d'expression et de pouvoir de décision. Au cours des deux dernières années, les Singes ont déployé des efforts considérables dans leur travail et les résultats apparaîtront enfin en cette année du Chat. Cependant, la fin de l'année sera assez mouvementée, obligeant les Singes à faire beaucoup de choses et à assumer de nouvelles tâches. Pour profiter des fruits de votre travail, vous devez être honnête et continuer à travailler dur. Vos chiffres porte-bonheur : 1, 5, 7 Vos couleurs porte bonheur : Gris métallisé, Jaune, Gris Le signe du Coq (1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017) Travailleur, ferme et confiant, le Coq bénéficiera d'une période favorable pour gagner de l’argent et vous lancer dans de nouvelles aventures. Votre statut et votre prestige peuvent être améliorés si vous êtes prudent et secret. À un moment donné, la carrière présente de nouvelles opportunités et opportunités de réussite. Au cours de l'année du Chat, le Coq ferait mieux de se concentrer sur des objectifs petits et courts que vous savez pouvoir gérer. Il faut alors faire attention aux interruptions et au stress, surtout en mars-mai et août-septembre. Votre état de santé est plutôt stable et bon.  Vos chiffres porte-bonheur : 3, 5, 8 Vos couleurs porte bonheur : Jaune, Marron, Noir Le signe du Chien (1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018) En terme de carrière, vous pourrez construire des relations professionnelles harmonieuses grâce auxquelles, vous recevrez de l’aide partout où vous allez. Les difficultés ne seront pas inquiétantes car il y aura toujours des personnes qui apaiseront à votre côté au bon moment vous montrant le chemin. Vous serez aussi confiés des missions et des opportunités correspondant à vos compétences et vos capacités, ce qui vous permettront à évoluer en hiérarchie. En amour, si vous êtes encore célibataire, votre enthousiasme vous aidera à laisser de bonnes impressions à la personne que vous rencontrez. Si vous êtes marié, vous et votre partenaire pourrez avoir une bonne nouvelle cette année grâce à laquelle, votre relation se renforcera. En santé, il n'y a pratiquement aucune inquiétude.   Vos chiffres porte-bonheur : 2, 5, 9 Vos couleurs porte bonheur : Jaune, Rouge et Violet Le signe du Cochon (1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019) Enfin, le Cochon est le douzième animal du cercle de 12 animaux et associe à la chance, à l'honnêteté et aussi à une nature calme et paisible. Les Cochons sont connus pour être patients et compréhensifs. Ils peuvent souvent voir le bien chez les autres. Au cours de l'année du Chat, les personnes nées sous le signe du Cochon seront confrontées à des changements notables au travail. Il n'y a aucune raison d'avoir peur car tous ces tournants joueront en votre faveur. Cette année, vous aurez la chance de briller. Après une année durant laquelle vous sentez que votre travail n'est pas apprécié à sa juste valeur, en cette année de Chat, vous pourrez enfin profiter de la récompense tant attendue. En plus, l'amélioration progressive de la chance au cours de l'année à venir est en grande partie due à l'accumulation et à la diligence du passé. Certains d'entre vous ont encore plus de chance que d'autres d'être au bon endroit au bon moment. Continuez à travailler dur et ne vous contentez pas de valeurs instantanées. Vos chiffres porte-bonheur : 1, 5, 9 Vos couleurs porte bonheur : Jaune, Gris, Marron

À l’occasion de la Fête de la Mi-Automne – Tết Trung Thu, j’aimerais vous parler de la pleine lune et de son importance dans la vie spirituelle des Vietnamiens et des peuples d’Extrême-Orient. Découvrons ensemble plusieurs aspects de la pleine lune ! La pleine Lune dans la culture vietnamienne La pleine Lune, symbolise l’unité de la famille et le rassemblement ; elle joue un rôle important aussi bien dans la vie quotidienne que dans la vie spirituelle des Vietnamiens. La 15e nuit du 8e mois lunaire, quand la lune est la plus ronde et la plus lumineuse de l’année, fut choisie pour célébrer la Fête de la mi-automne ou Fête de pleine lune – l’une des grandes fêtes du Vietnam. Cette date peut varier en fonction des années entre septembre et début octobre (du calendrier grégorien). Elle tombe cette année le 10 septembre 2022. À l’origine, la fête de la Mi-Automne – Tết Trung Thu (ou encore fête de la pleine Lune) est une fête agricole qui célèbre les récoltes, notamment la récolte de riz au Vietnam. Plus la lune est belle, lumineuse et ronde, plus la récolte promet d’être bonne. Pour les Vietnamiens, la pleine Lune représente la plénitude, l’union et la prospérité de la famille. La Fête de la Mi-Automne – Tết Trung Thu – est l’occasion de s’unir en famille. Dans le passé, les parents profitaient de cette fête pour rattraper le temps perdus avec leurs enfants pendant la saison des récoltes (généralement en septembre). Le thé se présente dans tous les moments quotidiens, mais aussi pendant les fêtes importantes – les retrouvailles. On considère que cette journée de pleine Lune est remplie de bonnes ondes, de sources d’énergies positives, de douceurs et de bonheurs. Les parents et les grands – parents offrent des cadeaux aux enfants en souhaitant qu’ils grandissent entourés d’amour et de paix. Les enfants peuvent aussi goûter plusieurs types de friandises et jouiront des danses du lion ou de la licorne jusque tard en soirée dans la ville illuminée de lanternes colorées. C’est ainsi que le Tết Trung Thu, la Fête des enfants, est devenu la fête plus attendue des enfants. Dans la culture chinoise, Pour les Chinois, la Fête de la Mi-Automne est associée à l’image de la femme et de la fertilité. La légende raconte que lorsque la Lune sera enceinte, elle deviendra plus ronde. Après l’accouchement, la Lune sera décroissante et aura la forme d’un croissant. Lors de cette fête, les Chinois organiseront des jeux pour les enfants ainsi que des danses du lion. C’est aussi l’occasion pour les jeunes hommes et femmes chinois de se rencontrer. De nombreux couples se forment à l’occasion de la Fête de la Mi-Automne. Comme le Vietnam, la Chine ou certains autres pays, le Festival de la Mi-Automne est aussi célébré spécifiquement pour les enfants, il est donc aussi appelé Journée des enfants. Et ailleurs … Le festival de la Mi-Automne en Asie porte de nombreux noms différents : Chuseok en Corée, Otsukimi au Japon, etc. Ce festival coïncide avec la saison des récoltes, il est donc considéré comme un festival saisonnier. Chaque pays a des cultures différentes et a sa propre façon d’organiser les festivités, mais les principales activités comprennent souvent des activités pour honorer la lune, rendre grâce pour une récolte abondante, prier les dieux pour de bonnes choses, et amuser les enfants. Alors pour moi ! La pleine Lune ou une pleine « tasse de thé » symbolise la complétude, le partage, la parfaite harmonie entre la terre et l’univers, entre l’homme et la nature. C’est l’occasion de partager, pardonner, se pardonner et remplir notre âme de l’amour et de la paix. Et pour vous, qu’est-ce que La pleine Lune représente ? Venez en discuter avec moi à notre boutique ou laissez-nous un commentaire dans les avis ! À bientôt pour les prochains blogs 😉

Première exposition XS personnelle de l’artiste vietnamienne 𝗤𝘂𝘆𝗻𝗵-𝗣𝗵𝘂𝗼𝗻𝗴 𝗡𝗚𝗨𝗬𝗘𝗡 ou « 𝗣𝗶𝗽𝗼𝘂 » pour inaugurer la 𝗴𝗮𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 – 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘁𝗵𝗲́ 𝗱𝘂 𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺 𝗧𝗿𝗮̀-𝗔𝗿𝘁 à Paris. Vernissage : Samedi 13 mars 2021 – 14h à 18h Entré gratuite sur inscription par ce lien ou au 01 73 70 05 55 Exposition : 13/03 au 05/06/2021 – mercredi au samedi – 11h à 18h Galerie-Maison de thé Trà Art, 34bis rue Bichat, 75010 Paris 𝗣𝗶𝗽𝗼𝘂 est une illustratrice, animatrice, réalisatrice de film d’animation diplômée de la Licence en illustration à Cambridge School of Arts et du Master Concepteur et réalisateur de films d’animation à l’école de l’image Gobelins, Paris. Après avoir été diplômée en 2020, elle a collaboré avec le Studio La Cachette, Brunch Studio, Studio Pivote et Picnic Studio pour des projets de courts métrages. Avec ce projet 𝗫𝗦, 𝗣𝗶𝗽𝗼𝘂 a décidé de dépasser sa zone de confort et d’expérimenter un nouveau médium à travers une série de peintures à l’huile, peintures numériques et une installation vidéo. Le nom de l’exposition 𝗫𝗦 est un jeu de mot avec « exs » de ses amours passés. À travers cette série, 𝗣𝗶𝗽𝗼𝘂 rassemble des souvenirs de ses histoires d’amours passées et nous raconte ces expériences qui ont construit sa personnalité actuelle. À cette occasion, Vân prépare une nouvelle création du cocktail-thé, à base de thés sauvages du Vietnam, pour trinquer en toute amitié.  

Je suis actuellement coincée à Paris et passe mes jours de confinement à boire du thé et regarder des tableaux reposants de Pipou présentés dans l’exposition XS à Trà Art. La situation actuelle évoque en nous des sentiments tellement exceptionnels. Ces jours-ci seraient interminables si je n’avais pas de thé et d’art en ma compagnie. Comment vivez-vous vos journées confinées ? Une astuce pour raccourcir vos journées : oubliez ce temps morose et laissez vous imprégner dans votre propre monde de l’imagination. Tandis que je me rallonge dans des palettes de couleurs vives de Phuong Pipou à Trà Art Paris, le festin de couleurs annuel à Hà Giang, Vietnam, démarre sans que j’y retourne comme d’habitude. Il est vrai que ce n’est pas la présence qui compte mais l’inspiration et le partage se connectent à travers distance. Malgré cette situation d’enfermement, mon cœur est bien gâté grâce au soutien précieux de mon grand frère qui a accompli toutes mes tâches : contacter le professeur de dessin M. Linh pour l’inviter à ce projet, sachant que Linh est très occupé par son projet de bandes dessinées, préparer du logistique et être présent sur place. Monsieur Mênh, débordé par le travail de la nouvelle production du printemps 2021, s’occupe de l’appel à la participation des professeurs et des enfants de l’école primaire Nậm Ti. Près de 100 élèves y ont participé avec grand enthousiasme pour se plonger dans des couleurs à travers plusieurs matériels : aquarelle, crayons de couleur, pastel. Les enfants restent toujours timides au début du cours et prennent le rythme petit à petit pour exprimer leur imagination infinie. J’espère que ce club de dessin annuel sera comme une étincelle à nourrir la flamme de la passion à l’art chez les enfants. Chacun des participants a reçu un kit de dessin y compris des papiers, des crayons, de l’aquarelle et du pastel. Pour que ce projet soit réalisé, je ne manquerai pas de vous remercier, toutes et tous, de votre soutien sans faille. Je suis heureuse que ces projets modestes sèment la graine de l’amour à la vie et à l’art aux enfants de cette terre des théiers que je me tiens à cœur. Encore une fois, j’adresse un remerciement sincère à mon frère, à mon ami Linh, à Mr Mênh, aux enfants de l’école primaire Nam Ti, et à tous mes chers clients de Nuage Sauvage et Trà Art. Maintenant, je vous invite à un voyage des couleurs heureuses pour adoucir vos moments présents. Paris 25 mars, deuxième année du covid

LE VOYAGE DU THÉ PRINTEMPS 2020 Ces jours-ci à Hà Giang, Vietnam, la nouvelle production du printemps 2021 s’accélère. Les nouveaux thés s’apprêtent à débarquer en France d’ici la fin du mois. Mais je ne peux pas y retourner cette année à cause cette crise sanitaire. Beaucoup de nostalgie au voyage du thé chaque printemps, j’ai eu la motivation à trier mille photos de mon voyage 2020. Voyageons maintenant à travers les photos les plus vivantes.   Depuis ma boutique Trà Art, à Paris, je me souviens du parfum délicat et envoûtant des feuilles de thés fraîches ainsi que des sons vivants dans l’atelier de production de thés au Vietnam  de l’année dernière. Sur la chemin de recherche des théiers sauvages et centenaires dans la forêt. J’ai traversé des paysages magnifiques dans les montagnes de Ha Giang, Vietnam . Une beauté absolument à être réservée ! Comme de tradition, le club de dessin est organisé à chaque voyage de thé. C’est l’occasion d’offrir à des enfants de la région de producteurs de thés une expérience artistique et coloré. Les couleurs, les dessins sont des meilleurs moyens, je trouve, de communiquer avec les enfants, de sensibiliser les enfants à préserver leur richesse naturelle et culturelle. La cueillette, et la production de thé existe depuis mille an là-bas, c’est à eux de continuer cette histoire.    La première étape de la production de notre thé : chercher l’intrus. Le thé sauvage a un honneur exceptionnel, ce qui le rend différent par rapport au thé conventionnel, c’est qu’il contient des cadeaux surprises de la nature : des herbes sauvages, du champignon, des insectes… Ils seront éliminés soigneusement par nos producteurs artisanaux afin de garder de meilleures feuilles de thé. Si jamais vous trouvez un intrus sauvage dans nos thés, veuillez nous excuser et considérez les comme un cadeau supplémentaire de la montagne du Vietnam. Ma meilleure expérience de déguster du thé est au milieu de la montagne de Hà Giang. Quoi de mieux que d’infuser du thé avec de l’eau du ruisseau qui nourrit ses propres théiers, en respirant en plein poumon de l’air brumeux des forêts ? Continuons le voyage avec cette collection des différents insectes tels que des coccinelles, des vers de nos thés de cimes. Nous sommes fiers de contribuer non seulement à offrir une qualité exceptionnelle du thé mais aussi à participer à la préservation de la biodiversité de l’écosystème local. La relation des insestes et des plantes existe avant l’histoire de l’homme. Il faut savoir que les insectes sont indispensable pour créer des thés qui ont de saveurs, car le hormone végétale stimule les réactions des molécules chimiques contre des stress abiotiques (sécheresse, inondation, gel, tempête,..) et biotiques comme les insectes ou champignons, bactéries, virus, insectes,… Ces molécules créent des saveurs particuliers de chaque feuille. Cette relation est win-win pour tout l’ecosystème. Des insectes stimulent les hormones végétales ou phytohormones, qui renforce le système de défense des arbres. Ils sont plus robustes et vivent donc plus longtemps et communique mieux avec le milieu. Ils deviennent ensuite un mur défensif pour toute l’écosystème. Les insects, quant à eux, dans la permaculture, vivent en harmonie avec le milieu, sont bien nourris, qui sont aussi les sources de l’alimentation des prédateurs de la régions.

♥ Voulez-vous savourer nos thés autrement ?  Découvrez notre Recette Thé Cocktail pour une fête inoubliable et expérimentée. Osez-vous une nouvelle boisson de fête ! Voici quelques idées :  Thé noir Hanoi Breakfast  et Liqueur COINTREAU. (Recette pour 10 cocktail de 150-170ml) Hanoi Breakfast 80ml Liqueur Cointreau 40ml Badoit intense 40ml Infusez notre thé noir Hanoi Breakfast beaucoup plus corsé que d'habitudes : Tripler le temps d'infusion et le quantité du thé : 25 g de thé pour infuser 1l d'eau pendant une demi heure à l'eau 95°C. Puis placé dans le frigo au moins pendant 24H. Verser de 80ml de ce thé dans une flûte de champagne, puis ajouter 40ml de liqueur Cointreau. A la fin, rajouter soit des glaçons ou soit du baboit intense. Personnellement, je préfère du baboit, car, le coté gazeux est plus festive ! Cette recette Thé cocktail a un profil agrumes,  corsé, à la fois gourmandeet floral avec une pointe de citron et orange.  légèrement sucré grâce , et plus spécifiquement une liqueur triple sec. Le zeste de citron dans le thé noir Hanoi Breakfast se marie parfaitement avec coté argumes à liqueur Cointreau,un spiritueux à base d'écorces d'oranges douces et amères [caption id="attachment_6349" align="alignnone" width="500"] Recette Thé Cocktail[/caption] https://www.youtube.com/watch?v=Cn96uMAEakw [caption id="attachment_6350" align="alignnone" width="500"] Recette Thé Cocktail[/caption] Thé Blanc Ecaille de dragon et Whisky Jack Daniel's Tennessee honey. (Recette pour 10 cocktail de 150-170ml) Thé blanc Ecaille de dragon 80ml Whisky 40ml Badoit intense 40ml Infusez notre thé blanc beaucoup plus corsé que d'habitudes : Tripler le temps d'infusion et le quantité du thé : 25 g de thé pour infuser 1l d'eau pendant une heure à l'eau 85°C. Puis placé dans le frigo au moins pendant 24H. Verser de 80ml de ce thé dans une flûte de champagne, puis ajouter 40ml de whisky. A la fin, rajouter 40ml du baboit intense bien frais Le note de litchi se trouve naturellement dans le thé blanc, se marie parfaitement avec le note tourbé et miel du Whisky Jack Daniel. Vous pouvez maintenant créer vos propre cocktail selon votre gout, le seul secret c'est de trouver un accord peut bien partir ensemble ! Expérimentez-vous ! Par exemple, ma dernière essaie est Thé vert jasmin avec l'alcool de riz! Bonne fêtes !!!