Thé Jaune Grand Cru Bio
Thé Jaune Grand Cru Bio : Un Trésor Rare d’Asie
Qu’est-ce que le Thé Jaune et son Processus de Fabrication ?
Ce thé jaune du Vietnam, produit en très petite quantité en Asie, est un trésor rare de la région de Cao Bo, provenant des mêmes théiers Shan Neige que nos autres thés de Nuage Sauvage. Récolté au printemps 2017, ce thé bénéficie d’une cueillette royale, sélectionnant uniquement les bourgeons et les jeunes feuilles. Après avoir été flétries, les feuilles sont chauffées au wok puis le thé est séché au soleil. Ensuite, enveloppées dans des tissus pour empêcher l’air de passer, générant une légère oxydation.
Avantages pour la Santé
En plus de ses saveurs uniques, ce thé jaune est riche en antioxydants. Cela aide à renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et favoriser la santé générale. Sa douceur et ses arômes subtils en font un choix parfait pour ceux qui cherchent une expérience de thé raffinée et bénéfique.
Symphonie des Saveurs
Suite à son processus d’oxydation faible en continue, le thé jaune est un beau mariage du profile de thé vert et thé noir . Ses premières notes citronnées évoluent vers des arômes de végétaux cuits tels que l’artichaut et l’épinard. En bouche, sa texture soyeuse le rend particulièrement agréable et appréciable.
Découvrez le thé du Vietnam de Nuage Sauvage pour une expérience inoubliable.
Origine: Ha Giang, Vietnam
Altitude: 1200m - 1500m
Saison des Récoltes: Printemps
Cueillette: 1 bourgeon 1 feuille
Variété de Plantes: Camellia sinensis (nom local théier Shan Tuyet)
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