NUAGE SAUVAGE - Thé des cimes

Thé Oolong Bio Vietnam Beauty

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Issu des montagnes de Tam Duong au nord du Vietnam, ce thé Oolong Vietnam Beauty nous dévoile toute la subtilité de son origine avec un goût unique à travers sa palette de saveurs riches et diversifiées. Légèrement sucré, miellé, fruité et à la fois floral, la magnifique longueur en bouche de ce thé Oolong s’exprime sur une texture ronde et délicatement onctueuse. 

Disponible en Click & Collecte : Commandez nos produits en ligne et retirez les gratuitement à Trà Art au 34bis rue Bichat, 75010 Paris.

Livraison Colissimo offerte en France dès 59€ d’achat

TEMPS D’INFUSION

2'-3'

DOSAGE

3g/30cl

TEMPÉRATURE D’INFUSION

85°C

MOMENT DE LA JOURNÉE

Toute la journée ou le soir

Thé Oolong Bio Vietnam Beauty

Ce thé Oolong grand cru provient de la région montagneuse de Tam Duong au Vietnam. Il  est cultivé en agriculture biologique, sans aucun pesticide et récolté à la main, uniquement en automne dans une vallée vierge de toute pollution. De même fabrication que le thé Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren), Oolong Vietnam Beauty est un croisement culturel entre l’île de Taiwan et le Vietnam qui fait appel au savoir-faire des experts du thé taïwanais. Les conditions favorables du climat et du sol de Tam Duong donnent une saveur particulière à ce délicieux oolong de grande qualité.

L’autre caractéristique qui rend ce thé oolong rare et précieux vient du fait qu’il résulte d’un accident de la nature. En effet c’est en mordant les feuilles et les bourgeons de thés, que le petit insecte parasite – jacobiasca formosana paoli (ou la cicadelle verte) – démarre l’oxydation de ses nombreuses pointes blanches et provoque une réaction chimique de la plante. Plus les bourgeons sont mordus, plus ce thé développe son parfum singulier et son goût envoûtant unique.

La feuille de thé Oolong Vietnam Beauty, Tam Duong, Vietnam

Cette magie de la nature donne naissance au goût irrésistible et à sa saveur étonnamment fruitée et épicée. Une texture ronde et onctueuse avec des évocations beurrées ainsi qu’un léger arrière-goût astringent dans la bouche révèle une expérience unique. Le thé Oolong Vietnam Beauty présente une oxydation assez forte autour de 70% et il libère un grand parfum tel celui de l’ylang-ylang et d’orchidée sauvage avec une note florale qui caresse délicatement le palais.

Et si le Dong Fang Mei Ren taiwanais évoque une beauté éclatante et charmante, thé Oolong Vietnam Beauty sur le territoire de Tam Duong dévoile une beauté pure mais mystérieuse à l’image des femmes vietnamiennes : douces, élégantes et aussi fortes et compatissantes.


Notes de dégustation

– Spécificités : 

  • Couleur: doré d’ambre clair
  • Origine : Tam Duong, Lai Chau, Vietnam
  • Altitude : 800m
  • Odeur : un parfum floral, fruité, miellé et légèrement végétal fraîche
  • Saveur : doux vanillé et légèrement sucré, le thé Oolong Bio “Oolong Beauté vietnamienne” révèle une palette de saveurs incroyablement riches et profondes. C’est surtout l’étape de l’oxydation naturelle et le flétrissage qui amèneront ces notes gourmandes et très réconfortantes à boire.

– Ingrédients :

1 bourgeon et 2 feuilles de thé Tam Duong

– Méthode de production :

  • Après la cueillette fine, notre thé Oolong Bio Vietnam Beauty subit un procédé de transformation qualifié de Taiwan. Sa principale caractéristique tient à son oxydation approchant du niveau d’un thé noir (autour de 85%).

– Suggestion de préparation : 

Infuser avec de l’eau à 85°C pendant 2-3 minutes. 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé 30cl.

Cliquez ici pour découvrir notre guide d’infusion de chaque famille de thé au détail.

– Conseil d’utilisation :

Ce thé Oolong Vietnam Beauty se boit idéalement sans sucre. C’est mieux pour votre santé et pour le goût.

La caféine est déconseillée pendant la grossesse, la consommation de thé doit donc être limitée.

– Bienfaits :

  • Notre thé Oolong Bio Vietnam Beauty est riche en polyphénols et minéraux. Ce thé renforce également le système immunitaire et apporte de la vitalité au corps.  Découvrez davantage de bienfaits de ce thé par ici.

– Label:

 

Informations complémentaires

Thé gram

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