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Ce thé noir dévoile la délicatesse de ses arômes floraux et la richesse de son histoire. On y trouve des notes fruitées de raisin sec, cerise, amande grillée, avec une texture ronde créant une harmonie parfaite en bouche.
18,00 €
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
La cueillette de lotus a lieu à l’aube, où les producteurs naviguent au milieu des marais la nuit. Les thés sont cueillis à la main et placés directement au cœur des fleurs de lotus. Les pétales sont ensuite refermés doucement. Cette technique traditionnelle d’imprégnation confère au thé une odeur agréable. Toutes les essences de lotus imprègnent chaque feuille de thé. C’est un art délicat qui demande soin, délicatesse et respect de l’homme envers la nature. Nuage Sauvage est fier de perpétuer cette méthode ancestrale pour créer un thé noir unique, véritable symbole de la culture vietnamienne.
Pour conserver ce thé rare et unique, la méthode de fabrication combine tradition et modernité. Nuage Sauvage utilise des machines de séchage à froid, tout en suivant la technique d’imprégnation de l’époque des empereurs du Vietnam. Il faut 72 heures de séchage à froid pour produire ce thé dans la fleur de lotus entier, garantissant ainsi sa qualité exceptionnellement fraîche.
Différent du thé vert, la base est le thé noir Ban Lien, qui transforme complètement le parfum de lotus en un profil très fruité de raisin sec, cerise, amande grillée, avec une texture ronde créant une harmonie parfaite en bouche.
La fleur de lotus pousse dans les boues. Elle offre à la vie une couleur vive et un parfum noble et envoûtant. C’est pour cette image que la fleur de lotus symbolise également la pureté, le courage, la grâce et la majesté des Vietnamiens. Ce thé précieux est à déguster aux premières lueurs du jour. Il offre une expérience sensorielle inoubliable. Savourez la délicatesse de ses arômes floraux et la richesse de son histoire.
Vous pouvez aussi consulter notre produit Thé Vert dans La Fleur de Lotus Entier pour une autre expérience raffinée de thé du Vietnam.
| Thé gram | Sachet 30g |
|---|
Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé Pu Erh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare Thé Puerh Sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Grâce à son maturation naturelle, ce thé puerh Sheng, ou puerh cru nous offre une infusion pas du tout amer comme les jeunes puerh vert, mais très fruité, herbacé, et mielé, avec une touche délicate de fleur de montagne.
Savourez la délicatesse de ses arômes floraux et la richesse de son histoire. On y trouve des notes d’amande verte et d’umami, créant une harmonie parfaite en bouche.
Vieilli depuis 2017, Le thé Pu-erh Bambou (environ 150-200gr), une rareté vietnamienne, est fermenté et affiné dans des tubes de bambou fumés au feu de bois, lui conférant des saveurs uniques de terre, de tourbe de whisky et de petite subtile note fumée. Ce procédé traditionnel préserve un savoir-faire ancestral, offrant une infusion onctueuse, crémeuse et exotique.
Un Voyage Sensoriel
Le thé vert fumé est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un voyage sensoriel vers la région de Hoang Su Phi. Chaque gorgée renvoie aux souvenirs des cuisines traditionnelles, des repas délicieux et de l’hospitalité des familles de Ha Giang. Détendez-vous et dégustez la fumée avec notre thé vert fumé, pour une expérience authentique et mémorable.
Le thé vert Shan de Bản Liền, au nord du Vietnam, offre une saveur unique grâce à une méthode de cuisson par étuvage. La coopérative biologique de Monsieur Thận garantit des prix équitables et respecte les normes européennes, stabilisant la vie locale et préservant l’environnement. Choisir ce thé, c’est soutenir tradition, qualité et solidarité.
En raison des conditions de vie rigoureuses, ces bourgeons développent une teinte protectrice contre leur environnement. Cela offre une explosion pour vos papilles et vos sens, avec une diversité de saveurs florales et fruitées très prononcées.
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