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Une épice bio par excellence, ici en morceaux séchés. Puissant et impeccablement coloré, le curcuma sera le parfait compagnon de vos plats. Un délice avec tant de belles propriétés gustatives que de bienfaits pour la santé !
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Exempt de tous les produits chimiques, notre Curcuma Bio en morceaux est cultivé de manière 100% naturelle. En raison des conditions favorables, nous n’avons pas besoin d’ajouter des compléments artificiels pour obtenir des résultats de qualité. Beaucoup de producteurs considèrent leur curcuma comme biologique, mais ce n’est pas toujours la vérité. Il est donc important que les consommateurs comprennent la pureté de nos produits.
Populaire dans la cuisine asiatique et moyen-orientale, cet ingrédient se compose de pigments phytochimiques uniques qui confèrent une saveur prononcée, un jaune orangé très vif et un parfum distinctif. Le rhizome séché en morceaux possède un goût plus piquant et plus amer que celui réduit en poudres. On peut également l’utiliser comme colorant alimentaire dans les moutardes, les popcorns, les fromages et les yaourts. Assurez-vous alors d’ajouter notre épice bio dans la nourriture que vous mangez : un régal !
Le curcuma occupe une place puissante dans la médecine grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, carminatives, anti-flatulentes et anti-microbiennes. Il est aussi très riche en antioxydants et en fibres alimentaires. Ensemble, ces nutriments, qui aident à contrôler le taux de cholestérol sanguin, offrent une protection contre les maladies coronariennes et le risque d’accident vasculaire cérébral.
Le curcuma est souvent ajouté aux poudres de curry, aux lentilles et aux plats de pommes de terre. Il sublime les piments, auxquelles il s’associe harmonieusement. Plus étonnant, il se marie parfaitement avec les oeufs !
Il est particulièrement recommandé de parfumer les viandes blanches, comme la dinde ou le poulet, ou les poêlées de légumes et de champignons avec notre curcuma bio.
Selon notre culture médecine traditionnelle, le curcuma est un aliment particulièrement détoxifiant et protecteur pour le foie. Un foie détoxifié se traduit aussi par une plus jolie peau, et une meilleure digestion.
Cette épice peut se consommer dans un grand nombre de plats. A vous de créer vos propres recettes au curcuma bio !
Le riz curcuma au lait de coco, Oeuf au curcuma de Richard Béliveau, ect.
Infusion curcuma citron, Curcuma au miel (pour calmer les douleurs à l’estomac), ect.
Épice gram | 30gr (Boite Métal), 30gr (Sac Papier Kraft) |
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Origine:
Altitude:
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Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Une touche aromatique très agréable, définitivement un essentiel en cuisine ! La cannelle 100% bio de la marque Nuage Sauve provient directement des régions montagnardes du Vietnam. Une épice parfaite pour parfumer les plats aussi bien salés que sucrés, avec beaucoup de bienfaits pour la santé.
Thé noir de montagne et fleurs d’ylang-ylang s’unissent dans une infusion suave, boisée et florale, aussi mystérieuse qu’une promenade après la pluie. Une création naturelle et artisanale pour ralentir, respirer, et rêver en douceur.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spécials d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Imprégné de fleurs de jasmin fraîches et cultivé en altitude dans les montagnes du Nord Vietnam, ce thé vert bio dévoile une infusion lumineuse, douce et cristalline. Élaboré selon un procédé traditionnel sans aucun arôme ajouté, il offre un parfum pur, naturel et apaisant.
Un mélange vibrant de thé vert sauvage des montagnes du Nord Vietnam, de cannelle chaleureuse et de thym citron bio-équitable. Inspiré par la gastronomie vietnamienne, ce thé 100% naturel sans arômes artificiels offre une tasse réconfortante, légèrement épicée et pleine de fraîcheur végétale. Idéal pour commencer la journée en douceur ou se détendre le soir.
Thé Vert Chaleur Humaine de Nuage Sauvage – une infusion pleine de vitalité et de douceur.
Ce thé vert bio, issu des feuilles Shan Bản Liền récoltées à la main dans les montagnes du Nord Vietnam, est sublimé par la chaleur épicée du gingembre et la fraîcheur citronnée de la citronnelle. Une alliance harmonieuse qui éveille les sens, réchauffe le cœur et apporte un souffle d’énergie naturelle à chaque tasse.
Thé Vert Chaleur Humaine porte bien son nom : il enveloppe, rassure et redonne vie, comme un geste tendre dans le tumulte du quotidien.
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