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Le thé vert Ailes de Dragon, une création sensorielle inédite . Savourez la subtilité de ses saveurs de note litchi, rose et agrume et la richesse de son histoire.
3,00 € – 29,00 €
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
Le thé vert Ailes de Dragon est une création unique de Nuage Sauvage, cueilli à partir des théiers sauvages Dragon, une variété rarissime trouvée dans les forêts du nord du Vietnam. Ce thé vert primeur, issu de la meilleure récolte manuelle, se distingue par ses saveurs subtilement frappantes et son profil inédit parmi les thés verts.
Notre thé grand cru Ailes de Dragon se distingue par son origine unique. Les bourgeons et feuilles sont sélectionnés à la main à partir des théiers sauvages Dragon, une variété rare résultant du croisement naturel entre le Camellia Sinensis et des arbres fruitiers dans la forêt du nord du Vietnam. Traditionnellement, les ethnies locales ne cueillent que les bourgeons de ce théier pour produire le thé blanc Écailles de Dragon. En 2020, Vân a proposé à M. Mềnh de créer un thé vert inimitable, donnant naissance au thé vert Grand Cru Ailes de Dragon. Ce thé, au profil si particulier, ne plaît pas au grand public mais ravit les connaisseurs.
Ce thé haut de gamme est remarquable par la teinte particulière de ses bourgeons et feuilles, due au pigment d’anthocyane présent dans de nombreux végétaux comme la myrtille, la mûre, la cerise, le raisin et les prunes. Cette couleur pourpre est le résultat de conditions de croissance en haute altitude, ajoutant une dimension visuelle unique à ce thé exceptionnel.
Dès la première gorgée, le thé vert Ailes de Dragon offre une note florale de rose et fruitée de litchi, plongeant le dégustateur dans un jardin floral exotique. Ce voyage sensoriel se poursuit avec des notes d’agrumes, particulièrement de pamplemousse, apportant une acidité piquante et une astringence unique. Ce profil inédit et audacieux diffère de tous les autres thés verts, rendant cette expérience de dégustation vraiment exceptionnelle.
Afin de préserver et d’honorer ce précieux théier, nous préparons une présentation à l’Association de protection de la nature et de l’environnement du Vietnam. Nuage Sauvage s’engage à guider les communautés locales pour récolter correctement et protéger les arbres forestiers du Vietnam, garantissant ainsi la pérennité de cette variété rare et précieuse.
Découvrez le thé du Vietnam de Nuage Sauvage pour une expérience inoubliable.
| Thé gram | Échantillon 5g, Sachet 50g, Boîte 70g, Sachet 100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Le Thé Jaune Grand Cru Bio est une Une Expérience Sensorielle Unique pour les amateurs de thé. Les premières notes citronnées laissent place à des nuances plus profondes de végétaux cuits. Chaque tasse de ce thé rare évoque la richesse des traditions asiatiques et l’attention minutieuse apportée à sa fabrication.
Vieilli depuis 2017, Le thé Pu-erh Bambou (environ 150-200gr), une rareté vietnamienne, est fermenté et affiné dans des tubes de bambou fumés au feu de bois, lui conférant des saveurs uniques de terre, de tourbe de whisky et de petite subtile note fumée. Ce procédé traditionnel préserve un savoir-faire ancestral, offrant une infusion onctueuse, crémeuse et exotique.
Un Voyage Sensoriel
Le thé vert fumé est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un voyage sensoriel vers la région de Hoang Su Phi. Chaque gorgée renvoie aux souvenirs des cuisines traditionnelles, des repas délicieux et de l’hospitalité des familles de Ha Giang. Détendez-vous et dégustez la fumée avec notre thé vert fumé, pour une expérience authentique et mémorable.
Le thé vert Shan de Bản Liền, au nord du Vietnam, offre une saveur unique grâce à une méthode de cuisson par étuvage. La coopérative biologique de Monsieur Thận garantit des prix équitables et respecte les normes européennes, stabilisant la vie locale et préservant l’environnement. Choisir ce thé, c’est soutenir tradition, qualité et solidarité.
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