Le gingembre apporte une touche exotique à cette recette de blanc de poulet. Découvrez comment préparer ce plat délicieusement sain !
Le blanc de poulet est un ingrédient polyvalent qui se prête à de nombreuses variations culinaires. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette simple, rapide et pleine de saveurs : le “Blanc de Poulet au Gingembre”. Cette recette allie la tendreté du poulet avec les arômes envoûtants du gingembre et du curcuma pour créer un plat équilibré et délicieux. Suivez notre recette pour le réussir à coup sûr !
Voici notre version vidéo : Recette poulet gingembre
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon émincé
- 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1/2 à 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 cuillère de nuoc mam (sauce poisson) par blanc de poulet, ou sel et poivre, selon votre goût
Préparation :
- Faites revenir les oignons : Dans une poêle chaude, faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez le gingembre et le curcuma : Incorporez le gingembre et le curcuma dans les oignons. Ces épices apportent une saveur unique à la recette.
- Préparez les blancs de poulet : Faites trois entailles peu profondes dans chaque blanc de poulet. Cela permettra aux épices de pénétrer et d’aromatiser la viande.
- Cuisson du poulet : Placez les blancs de poulet sur les oignons épicés dans la poêle. Laissez-les cuire pendant 10 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson. Assurez-vous que le poulet soit bien cuit à l’intérieur.
- Assaisonnez : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez : Une fois le poulet cuit à la perfection, servez-le chaud. Il se marie parfaitement avec du riz, des légumes sautés, ou une salade fraîche.
Le Blanc de Poulet au Gingembre est une recette légère, parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier la saveur. Le gingembre apporte une note piquante tandis que le curcuma ajoute une couleur dorée à ce plat. Essayez cette recette pour une expérience culinaire délicieusement équilibrée qui éveillera vos papilles.
Profitez de cette recette simple et rapide pour un dîner savoureux en semaine.
Bonne dégustation !
