Le Thé Noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
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3' - 5'
3g / 30cl
95°C
Le matin et l'après-midi
Le Thé Noir Shan Bio Bản Liền, issu des montagnes de la province de Lào Cai, de variété de théiers Shan Tuyết. En langue locale, “Shan” signifie montagne et “Tuyết” signifie neige ou duvet, car les jeunes feuilles et bourgeons sont couverts d’un duvet doux pour se protéger contre le climat rigoureux des hautes altitudes.
Ce Thé Noir Shan Bio Bản Liền est fabriqué à Bản Liền, dans la province de Lào Cai, une région voisine de Hà Giang. Les habitants de Bản Liền, principalement des minorités ethniques telles que les Tày, les Hmong et les Dao, vivent dans des maisons traditionnelles en bois sur pilotis.
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Ce qui distingue le Thé Noir Shan Bio Bản Liền des autres thés noirs de la région, c’est son processus de transformation mécanique, semi- artisanal. Le thé noir subit une oxydation contrôlée grâce à des machines modernes, gérées par Monsieur Thận. Cette méthode assure une harmonie parfaite dans le résultat final, indépendamment des conditions météorologiques.
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Le Thé Noir Shan Bio Bản Liền se caractérise par sa couleur noire (ou rouge selon la terminologie vietnamienne) et offre une expérience gustative exceptionnelle. Ce thé est apprécié pour ses notes de miel et de sous-bois, avec l’amertume douce longue tenue en bouche . Sa texture onctueuse le distingue des thés noirs anglo-indiens, qui sont généralement plus prononcés et fortement oxydés. Le thé noir vietnamien, en revanche, séduit par sa douceur et sa complexité. Cette richesse de saveurs provient des méthodes de culture biologique et des conditions naturelles optimales de la région.
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Choisir le Thé Noir Shan Bio Bản Liền revient à soutenir les efforts de Monsieur Thận et de la coopérative pour maintenir une production biologique et équitable. Cette initiative joue un rôle crucial dans la stabilisation de la vie locale et la préservation d’un environnement sain, exempt de produits chimiques. Les bénéfices et primes équitables financent des projets communautaires essentiels, tels que la construction d’écoles, de salles des fêtes, et l’amélioration des infrastructures locales. En achetant ce thé, vous contribuez également à la continuité de pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
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Issu de théiers Shan Tuyết sauvages, à haute altitude
Soutient directement les communautés locales de Bản Liền
100 % bio – sans pesticide, ni herbicide
Transformation semi-artisanale moderne, garantissant constance et qualité
Impact social positif : éducation, infrastructures, salaires justes
Commandez dès maintenant pour savourer un thé noir vietnamien d’exception – et soutenir un modèle agricole équitable et durable.
| Thé gram | Échantillon 5g, Boîte 50g, Sachet 50g, Sachet 100g, Boîte100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
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Producteur:
Né des théiers sauvages des plus hautes montagnes. Ce thé vert enchante par ses notes florales, une légère touche de miel et des nuances fruitées, offrant une expérience sensorielle à la fois complexe et subtile.
Thé Puerh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Vieilli depuis 2017, ce thé Puerh Cru 2017 se transforme d’un thé vert cru en un Puerh Cru 2017 doux aux arômes boisés, de foin sec et de fruit de la passion. Son affinage naturel révèle une texture veloutée, sans amertume, offrant une infusion équilibrée et complexe. Profitez d’une expérience sensorielle raffinée avec chaque tasse.
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Le Thé Jaune Grand Cru Bio est une Une Expérience Sensorielle Unique pour les amateurs de thé. Les premières notes citronnées laissent place à des nuances plus profondes de végétaux cuits. Chaque tasse de ce thé rare évoque la richesse des traditions asiatiques et l’attention minutieuse apportée à sa fabrication.
Vieilli depuis 2017, Le thé Puerh Bambou (environ 150-200gr), une rareté vietnamienne, est fermenté et affiné dans des tubes de bambou fumés au feu de bois, lui conférant des saveurs uniques de terre, de tourbe de whisky et de petite subtile note fumée. Ce procédé traditionnel préserve un savoir-faire ancestral, offrant une infusion onctueuse, crémeuse et exotique.
Imprégné de fleurs de jasmin fraîches et cultivé en altitude dans les montagnes du Nord Vietnam, ce thé vert bio dévoile une infusion lumineuse, douce et cristalline. Élaboré selon un procédé traditionnel sans aucun arôme ajouté, il offre un parfum pur, naturel et apaisant.
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