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Né des théiers sauvages des plus hautes montagnes. Ce thé vert enchante par ses notes florales, une légère touche de miel et des nuances fruitées, offrant une expérience sensorielle à la fois complexe et subtile.
3,00 € – 29,00 €
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
Ce Thé Vert Des Fées Grand Cru Ho Thau est rare et précieux. Il provient des théiers sauvages, Camellia sinensis, connus localement sous le nom de “théiers des fées”. De ces mêmes théiers, on obtient également le thé blanc des fées et le thé noir des fées.
Selon la légende locale, seules les fées pouvaient cueillir les bourgeons des théiers poussant sur les plus hautes montagnes au printemps. C’est ainsi que ce thé a hérité du nom de “Thé des fées”.
Les producteurs local de thé du Vietnam ne fabriquent que du thé blanc et du thé noir à partir de ces arbres. Ils évitent le thé vert. Selon leur tradition, les feuilles de ces théiers ne sont pas idéales pour produire un thé vert puissant. Elles ont une amertume prononcée qui enivre les sens dès la première gorgée.
Mais Vân a suivi son intuition. Elle croyait que ces feuilles de thé de forêt pouvaient créer un thé vert du Vietnam doux, apprécié des palais français. Convaincue, elle a collaboré avec M. Menh pour créer ensemble un thé vert issu des théiers des Fées, Trà Tiên.
Si vous avez déjà dégusté les thé blanc des Fées et thé noir des Fées, vous retrouverez les mêmes profils subtils et délicats dans ce thé vert de Nuage Sauvage. Frais et doux, il est un véritable cadeau du printemps.
Avec des notes florales, une légère touche de miel et des nuances fruitées, ce thé vert offre une expérience sensorielle complexe mais subtile. Une note d’humus rappelle les feuilles mouillées dans les forêts humides.
Peut-être est-ce le climat tropical de la forêt, chaud, humide et brumeux. Ce climat confère à ces feuilles de thé des Fées leur profil distinctif. L’amertume et les notes végétales se dévoilent délicatement, rappelant qu’il s’agit bien d’un thé vert.
| Thé gram | Échantillon 5g, Sachet 50g, Boîte 70g, Sachet 100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé Pu Erh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare Thé Puerh Sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Grâce à son maturation naturelle, ce thé puerh Sheng, ou puerh cru nous offre une infusion pas du tout amer comme les jeunes puerh vert, mais très fruité, herbacé, et mielé, avec une touche délicate de fleur de montagne.
Le thé noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
Savourez la délicatesse de ses arômes floraux et la richesse de son histoire. On y trouve des notes d’amande verte et d’umami, créant une harmonie parfaite en bouche.
Le Thé Jaune Grand Cru Bio est une Une Expérience Sensorielle Unique pour les amateurs de thé. Les premières notes citronnées laissent place à des nuances plus profondes de végétaux cuits. Chaque tasse de ce thé rare évoque la richesse des traditions asiatiques et l’attention minutieuse apportée à sa fabrication.
Thé vert Shan Ban Lien Bio, menthe poivrée 100% bio et équitable.
Le produit de Nuage Sauvage est une combinaison du thé vert premium et de la menthe poivrée. Grâce à son caractère à la fois rafraîchissant et légèrement épicé, ce thé est à votre guise à n’importe quelle période de l’année.
Le thé vert Shan de Bản Liền, au nord du Vietnam, offre une saveur unique grâce à une méthode de cuisson par étuvage. La coopérative biologique de Monsieur Thận garantit des prix équitables et respecte les normes européennes, stabilisant la vie locale et préservant l’environnement. Choisir ce thé, c’est soutenir tradition, qualité et solidarité.
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