Test & Avis – Thé Vert Shan Ha Giang de Nuage Sauvage Par Isaure Thevangeliste Je remercie Vân de Nuage Sauvage qui m’a adressé ce thé vert cultivé de façon biologique, sans aucun pesticides. Il a été récolté en toutes petites quantités, 30kg et de façon artisanale.Il est issu de théiers shan anciens et sauvages. Voici […]
Article de Divinithé sur notre projet Trà Art – première maison de thé 3 en 1 du Vietnam à Paris. Superbe nouvelle pour lutter contre la morosité de cette fin d’année : un nouveau lieu de thé a ouvert à Paris ! J’entends d’ici les amateurs de thés blasés ronchonner : « Quoi ? Encore une nouvelle […]
Le Phở (ou Pho) est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne. Reconnue pour ses propriétés bienfaisantes, la Recette de Phở végétarien est une alternative saine, idéale pour renforcer le système immunitaire, surtout durant les périodes froides. Ce bouillon clair et parfumé est composé d’épices et d’herbes aux vertus médicinales qui réchauffent le corps, tout […]
Vous êtes fan de Bò Bún ? Cette Recette Bò Bún (version au bœuf ou végétarienne) est ma version simplifiée du délicieux plat vietnamien que l’on retrouve dans les rues animées du Vietnam. Même avec moins d’étapes, cette Recette de Bò Bún conserve toute sa fraîcheur, son croquant, et ses saveurs exotiques. Le secret ? […]
Nuage Sauvage vous faire voyager au Vietnam en vous présentant le Bánh Cuốn – Crêpes vietnamiens à la Vapeur. C’est l’un des plats populaires typiques qui est connu aux quatre coins du Vietnam. Découvrez la recette créative de ce plat traditionnel, uniquement chez Nuage Sauvage qui éveillera vos papilles avec sa douceur et son moelleux […]
La guerre du Vietnam | Journée de la réunification (30/04/1975) C’est quoi le 30/04/1975? Le 30/04 est une fête nationale qui signifie la réunification du Viet Nam en 1975. En 2021, on fête les 46 ans de ce jour inoubliable. La guerre du Vietnam Viet Nam était connu comme un pays de guerre. Viet Nam […]
La Minorité Ethnique Dzao du Viet Nam Leur Histoire Les Dzao du Vietnam entretiennent des relations étroites avec les Dzao de Chine. Selon certains livres historiques chinois, les peuples Dzao et Muong auraient la même souche, appartenant au groupe linguistique des Mong-Dzao. Certains documents indiquent que le peuple Dzao a d’abord résidé dans les régions […]
Vous cherchez un plat qui réchauffe le cœur et le ventre ? La Recette de Phở Gà, c’est exactement ce qu’il vous faut ! Ce bol fumant de nouilles vietnamiennes au poulet n’est pas seulement délicieux – c’est un vrai câlin liquide, une explosion d’arômes et une cure anti-morosité. Le Phở Gà, ou soupe de […]
Fête de la Mi-Automne, fête de la pleine lune Dans notre tradition, la fête de pleine lune est organisée le 15 août de chaque année, selon le calendrier lunaire. Cette année 2021, ça tombe sur le 21 septembre. À cette occasion, on se retrouve en famille ou entre amis autour de tasses de thés et […]
Temps total : 25 min Préparation : 10 min Cuisson : 15 min INGREDIENTS POUR CETTE RECETTE DE DOS DE CABILLAUD 500 gr de Dos de Cabillaud frais (vous pouvez essayer aussi avec du Bar, ou Dorade, sauf le temps de cuisson est différent, respectivement 30 min et 15 min) 2 ou 3 feuilles de bananier frais (vous pouvez trouver […]
