1 décembre, 2022

2 ans depuis

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Avis du Thevangeliste sur notre Thé Jaune Royal

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

Comme tous les thés de Nuage Sauvage, ce thé jaune est issu de la récolte de théiers sauvage du nord du Vietnam par les minorités D’Zao et H’mong.

Je remercie Vân de m’en avoir adressé.

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage
Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

On observe une très jolie feuille longue et torsadée, d’un vert grisé mélangé à du jaune paille.

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage
Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

Infusion à 80° et 1 minute.

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage
Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

La feuille mouillée a déjà bien pu se détendre après la première infusion.

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage
Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

La liqueur est d’un jaune tirant sur le sépia.

Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage
Test & Avis – Thé Jaune Royal de Nuage Sauvage

En termes de goûts, on retrouve cette note très légèrement astringente qui rappelle le puerh sheng ainsi qu’une note pamplemousse et citron.

Il offre également des notes de légumes qui évoquent l’artichaut cuit avec cette légère touche amère et crémeuse à la fois.

Ce thé est un peu enveloppant, les notes y sont profondes et contrastées.

La longueur en bouche est excellente et les réinfusions nombreuses sont possibles.

Mode de préparation : Mode occidental en théière en porcelaine

Température de l’eau : 80°c

Temps d’infusion : 1 minute puis 2 (6 infusions)

Prix de ce thé : ? € les 25 g en vrac

Où  l’acheter: chez Nuage Sauvage

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