Thé Puerh sauvage vietnamien
Fabriqué en 2017, notre Vieux Thé Pu Erh Cuit et Cru 2017 sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Les notes boisées, terreuses, sucrées, de végétales cuites et légèrement de whisky tourbé se marient parfaitement dans votre tasse.
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2' - 3'
3g / 30cl
80°C
Le matin et l'après-midi
Voici un coffret rare composé de deux Vieux Thé Pu Erh Cuit et Cru 2017, fabriquées artisanalement par les Dzao à Cao Bồ, dans les montagnes du Nord Vietnam.
Deux thés, deux personnalités, mais une même année de naissance – 2017 – et un même terroir ancestral.
Chaque galette de 100 grammes est ornée d’un motif en relief représentant la fleur de lotus, symbole de pureté, de longévité et de spiritualité au Vietnam. Un détail qui honore la tradition et sublime l’objet.
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Avec ce duo Vieux Thé Pu Erh Cuit et Cru 2017, vous êtes invité à explorer les nuances entre le Pu Erh Cru (Sheng) et le Pu Erh Cuit (Shu) :
Le Pu Erh Cru (Sheng) : vif, évolutif, aux notes végétales, minérales, et légèrement tanniques.
Le Pu Erh Cuit (Shu) : plus rond, profond, aux arômes boisés, terreux, parfois lactés et sucrés.
Ces deux thés, bien que nés de la même récolte et du même terroir, offrent une expérience gustative radicalement différente, façonnée par le choix du processus de fermentation.
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Deux thés issus des théiers Shan anciens du Nord Vietnam
Une production artisanale et éthique, réalisée par la communauté Dzao
Des galettes compressées à la main, 100 % naturelles, sans additifs
Un format compact (100g), pratique à conserver ou à offrir
Un visuel raffiné avec fleur de lotus en relief, signature de Nuage Sauvage
Une opportunité unique de comparer l’impact de la fermentation sur un même lot de feuilles
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À savourer pur, en infusion lente, dans une théière en terre ou un gaiwan.
Parfait pour une dégustation à deux, ou pour initier des curieux aux mystères du thé fermenté.
Offrez-vous une rencontre entre deux visages du thé Pu Erh – l’un brut, l’autre apaisé – et laissez-vous guider par leur dialogue silencieux.
| Thé gram | 1 galette (environ 100g) |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Le Thé Noir Shan Bio Bản Liền, des montagnes de Lào Cai, offre des notes de miel et de sous-bois avec une amertume douce. Cultivé par les minorités locales et transformé par Monsieur Thận, ce thé garantit qualité et tradition. Profitez d’un thé unique et soutenez une production biologique et équitable.
Thé vert Shan Bản Liền Bio, fleur d’YlangYlang et d’Osmanthe.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spéciaux d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spécials d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Né d’un croisement naturel au cœur des forêts du nord Vietnam, Le Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon dévoile des arômes inattendus de rose, litchi et pamplemousse. Sa couleur pourpre et son profil gustatif audacieux en font une expérience végétale inédite. Un thé de caractère, pour les amateurs en quête de sensations neuves.
Vieilli depuis 2017, Le thé Puerh Bambou (environ 150-200gr), une rareté vietnamienne, est fermenté et affiné dans des tubes de bambou fumés au feu de bois, lui conférant des saveurs uniques de terre, de tourbe de whisky et de petite subtile note fumée. Ce procédé traditionnel préserve un savoir-faire ancestral, offrant une infusion onctueuse, crémeuse et exotique.
En raison des conditions de vie rigoureuses, ces bourgeons développent une teinte protectrice contre leur environnement. Cela offre une explosion pour vos papilles et vos sens, avec une diversité de saveurs florales et fruitées très prononcées.
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