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Le thé noir Grand Cru Ho Thau est reconnu pour ses saveurs raffinées. Lauréat du Bronze Award AVPA en 2019, ce thé illustre l’excellence et le savoir-faire des producteurs de Ha Giang, une région montagneuse du nord du Vietnam. Découvrez pourquoi ce thé est si spécial et mérite une place de choix dans votre collection.
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3' - 5'
3g / 30cl
95°C
Le matin et l'après-midi
Les habitants d’Ha Giang surnomment ce thé “Thé des Fées”, une allusion à une légende locale selon laquelle seules les fées pouvaient cueillir les bourgeons des théiers situés sur les plus hautes montagnes au printemps. Cette histoire poétique se retrouve dans chaque tasse de ce thé noir Grand Cru.
Le Thé Noir Grand Cru Ho Thau provient de théiers sauvages, Camellia sinensis, également appelés “théiers des fées”. Ces arbres, indigènes et distincts des variétés hybrides, croissent à haute altitude dans un environnement pur, exempt de toute pollution. Leur système racinaire robuste et profond enrichit les bourgeons et les feuilles en nutriments et minéraux essentiels. La cueillette manuelle garantit la sélection des feuilles les plus précieuses, assurant ainsi une qualité et une pureté exceptionnelles.
Les feuilles de thé sont oxydées manuellement et partiellement, un processus délicat supervisé par notre producteur expérimenté. Son expertise permet de contrôler l’oxydation selon la météo, dotant le thé noir Ho Thau d’arômes et de saveurs uniques. Ce thé, souvent comparé à un thé oolong rouge, se distingue par son profil aromatique riche et complexe.
Le Thé Noir Grand Cru Ho Thau dévoile des notes complexes, à la fois miellées et cacaotées, avec des touches de sous-bois. Ces arômes évoquent l’environnement forestier d’où il provient. Chaque gorgée invite à explorer la richesse de son terroir. Doux et peu astringent, il offre une plénitude en bouche qui séduira les amateurs de thés fins.
En choisissant le Thé Noir Grand Cru Ho Thau, vous soutenez les communautés locales et contribuez à préserver une tradition millénaire. C’est une expérience qui enrichit les sens et l’esprit, un plaisir à savourer et à partager.
| Thé gram | Échantillon 5g, Sachet 25g, Sachet 50g, Boîte 70g, Sachet 100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Le confrère du thé vert Lotus Royal, le thé noir Lotus Royal, nous offre une expérience de dégustation inoubliable avec ses arômes fruités et épicés et la pureté de sa culture et sa philosophie.
Thé vert Shan Ban Lien Bio, fleur d’YlangYlang et d’Osmanthe.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spéciaux d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Dalat, la capitale des fleurs du Vietnam.
Le thé Oolong Vietnam Beauty, une version vietnamienne de l’Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren) évoquant la grâce et la force des femmes vietnamiennes. Doux, élégant et compatissant, ce thé est une véritable découverte pour les amateurs de thé
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Le thé vert Ailes de Dragon, une création sensorielle inédite . Savourez la subtilité de ses saveurs de note litchi, rose et agrume et la richesse de son histoire.
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