Né d’un croisement naturel au cœur des forêts du nord Vietnam, Le Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon dévoile des arômes inattendus de rose, litchi et pamplemousse. Sa couleur pourpre et son profil gustatif audacieux en font une expérience végétale inédite. Un thé de caractère, pour les amateurs en quête de sensations neuves.
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2' - 3'
3g / 30cl
75°C
Le matin et l'après-midi
Le Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon est une création unique de Nuage Sauvage, cueilli à partir des théiers sauvages Dragon, une variété rarissime trouvée dans les forêts du nord du Vietnam. Ce thé vert récolté au début de la saison, issu de la meilleure récolte manuelle, se distingue par ses saveurs subtilement frappantes et son profil inédit parmi les thés verts.
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Au nord du Vietnam, nichés dans la brume des montagnes, grandissent des théiers légendaires : les théiers Dragon. Cette variété rare, issue d’un croisement naturel entre Camellia sinensis et des arbres fruitiers forestiers, ne livre ses secrets qu’à ceux qui savent l’écouter.
Traditionnellement, les ethnies locales n’en cueillaient que les bourgeons pour créer le thé blanc “Écailles de Dragon”. Mais en 2020, Vân, fondatrice de Nuage Sauvage, fait une proposition audacieuse à M. Mềnh, cueilleur passionné : et si l’on osait créer un thé vert totalement inédit à partir de cette variété mythique ? Ainsi naquit le Thé Vert Grand Cru Ailes De Dragon, un chef-d’œuvre végétal aux ailes gustatives inexplorées.
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À la première gorgée, ce thé vert vous surprend par sa note florale de rose ancienne, puis vous entraîne dans un jardin exotique avec des accents fruités de litchi. Puis viennent les notes d’agrumes – pamplemousse, zeste de citron vert – qui réveillent le palais avec une acidité maîtrisée et une astringence élégante.
Son profil gustatif audacieux en fait un thé pour les amateurs éclairés, loin des standards.
Sa couleur pourpre naturelle, issue du pigment anthocyane (présent dans la mûre, la myrtille, la cerise…), reflète la richesse des hautes forêts où il est né – un voyage visuel et sensoriel unique.
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Afin de préserver et d’honorer ce précieux théier, nous préparons une présentation à l’Association de protection de la nature et de l’environnement du Vietnam. Nuage Sauvage s’engage à guider les communautés locales pour récolter correctement et protéger les arbres forestiers du Vietnam, garantissant ainsi la pérennité de cette variété rare et précieuse.
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Un thé d’auteur, né d’une rencontre humaine et d’une intuition rare
Une cueillette artisanale, respectueuse de la forêt et de ses traditions
Une variété de théiers introuvable ailleurs dans le monde
Un engagement fort envers la préservation de la biodiversité locale
Réservez-le dès maintenant pour découvrir un thé vert que même les connaisseurs n’osent imaginer.
| Thé gram | Échantillon 5g, Sachet 50g, Boîte 70g, Sachet 100g |
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Origine:
Altitude:
Saison des Récoltes:
Cueillette:
Variété de Plantes:
Producteur:
Thé Puerh sauvage vietnamien
Fabriqué en 2017, notre Vieux Thé Pu Erh Cuit et Cru 2017 sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Les notes boisées, terreuses, sucrées, de végétales cuites et légèrement de whisky tourbé se marient parfaitement dans votre tasse.
Thé Puerh Cru – Thé sombre sauvage vietnamien
Vieilli depuis 2017, ce thé Puerh Cru 2017 se transforme d’un thé vert cru en un Puerh Cru 2017 doux aux arômes boisés, de foin sec et de fruit de la passion. Son affinage naturel révèle une texture veloutée, sans amertume, offrant une infusion équilibrée et complexe. Profitez d’une expérience sensorielle raffinée avec chaque tasse.
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Thé Puerh – Thé Sombre Sauvage Vietnamien
Fabriqué en 2017, notre rare thé Puerh sauvage sous forme de galette 100gr aux fleurs de lotus en relief met en valeur l’identité vietnamienne. Les notes boisées, terreuses, sucrées, de végétales cuites et légèrement de whisky tourbé se marient parfaitement dans votre tasse.
Imprégné de fleurs de jasmin fraîches et cultivé en altitude dans les montagnes du Nord Vietnam, ce thé vert bio dévoile une infusion lumineuse, douce et cristalline. Élaboré selon un procédé traditionnel sans aucun arôme ajouté, il offre un parfum pur, naturel et apaisant.
En raison des conditions de vie rigoureuses, ces bourgeons développent une teinte protectrice contre leur environnement. Cela offre une explosion pour vos papilles et vos sens, avec une diversité de saveurs florales et fruitées très prononcées.
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