Récolté à la main sur les théiers Dragon rares du nord Vietnam, le Thé Vert Grand Cru Dragon Emeraude non torréfié dévoile une infusion cristalline aux notes de rose, litchi et pamplemousse doux. Délicat, floral, soyeux et ré-infusable, il incarne l’élégance naturelle d’un thé vert vivant, raffiné, presque infini.
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2' - 3'
3g / 30cl
75°C
Le matin et l'après-midi
Né des mêmes théiers Dragon mythiques que le Thé Blanc Écailles de Dragon et le Thé Vert Ailes de Dragon, le Thé Vert Grand Cru Dragon Emeraude est une création rare de Nuage Sauvage, conçue pour capturer l’essence la plus pure du printemps.
Au cœur des forêts du nord du Vietnam, seuls les jeunes bourgeons et la toute première feuille sont récoltés à la main, au début du mois de mars, lors d’une fenêtre de cueillette ultra-précise. Ces pousses tendres, riches en arômes floraux, sont non torréfiées, non roulées, simplement flétries et séchées à basse température, pour préserver leur éclat vert émeraude et leur subtilité naturelle..
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Contrairement à son grand frère, le Thé Vert Ailes de Dragon, le Thé Vert Grand Cru Dragon Emeraude n’est ni torréfié ni roulé. Les bourgeons et les jeunes feuilles, étant fragiles, sont soigneusement triés, flétris et séchés à basse température pour conserver leur couleur émeraude et la pureté de leur saveur. La cueillette sophistiquée, réalisée par des cueilleurs expérimentés, exige un équilibre délicat pour sélectionner uniquement les jeunes bourgeons et feuilles parmi les arbres géants.
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Chaque tasse de Dragon Émeraude est un poème liquide, aussi délicat qu’un pétale au matin.
Ce thé se distingue par son profil frais, floral, et incroyablement soyeux :
Rose sauvage et litchi frais en tête
Une touche d’agrumes (pamplemousse doux), discrète et élégante
Une légère astringence pour la structure, mais une rondeur qui rappelle un thé blanc
Ré-infusable jusqu’à 5 fois, révélant de nouvelles nuances à chaque passage
C’est un thé qui ne s’épuise jamais, comme un souffle forestier inaltérable.
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Issu des théiers Dragon, une variété sauvage extrêmement rare
Méthode douce et artisanale, sans torréfaction ni roulage
Idéal pour les amateurs de thé floral, léger, raffiné et évolutif
Cueillette ultra-sélective par des mains expertes, au sommet de leur art
Infusé plusieurs fois sans perdre sa douceur – un thé généreux et durable
Offrez-vous ce joyau végétal et redécouvrez le thé comme une expérience infinie. Quantités ultra limitées – commandez dès aujourd’hui.
| Thé gram | Sachet 50g, Boîte 70g, Sachet 100g |
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Origine:
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Producteur:
Ce mélange d’Épices pour la soupe Phở offre une vraie symphonie de saveurs et d’ingrédients bio. Essayez de préparer votre propre soupe Phở, le plat traditionnel le plus connu de la cuisine vietnamienne, avec notre produit 100% pur et authentique !
Un ingrédient d’exception pour vos recettes. Notre cardamome aux mille vertus rehausse vos plats en délivrant un parfum envoûtant. Une épice sauvage qu’on ne peut s’en passer !
Souvent méconnu dans la cuisine occidentale, Mac Mat ou Clausena Indica (famille des rutacées) est considéré comme roi des épices des minorités vietnamiennes. Les producteurs éco-responsables récoltent et trient méticuleusement notre clausena sauvage à la main, puis les font sécher au soleil. En plus des bienfaits pour la santé, cette épice rare apporte une touche d’exotisme parfaite à votre plat.
Un délicieux thé vert parfumé aux notes florales ensorcelantes mais apaisantes provenant des arbres spécials d’Ylang Ylang et d’Osmanthe originaire de Đà Lạt, la capitale des fleurs du Vietnam.
Le processus méticuleux confère à ce thé un parfum envoûtant avec des notes de fleurs d’oranger et de vanille, offrant une expérience sensorielle unique. Une Preuve de la Richesse de la Culture des Thés Fleuris du Vietnam
Vieilli depuis 2017, Le thé Puerh Bambou (environ 150-200gr), une rareté vietnamienne, est fermenté et affiné dans des tubes de bambou fumés au feu de bois, lui conférant des saveurs uniques de terre, de tourbe de whisky et de petite subtile note fumée. Ce procédé traditionnel préserve un savoir-faire ancestral, offrant une infusion onctueuse, crémeuse et exotique.
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